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比尔盖茨是新蛋白领域的重复投资者。他认为该行业对于帮助解决气候危机至关重要,替代畜牧业被认为是必不可少的发展。比尔盖茨不仅仅是这样宣传的,而且还通过众多对新蛋白初创公司的投资行为,加倍强调了他的主张。

下面,我们汇总了比尔盖茨的新蛋白投资组合,涵盖多个垂直领域的所有基础和制造技术,包括发酵、细胞培养的和传统的植物蛋白加工。

f03134c608f4484754cd16f6d3bb5976 300x188 7家被比尔盖茨投资的新蛋白初创公司

1. Nobell Foods

发源地:美国

迄今为止的总资金:1亿美元

比尔盖茨的参与:比尔盖茨的投资部门“突破能源基金(Breakthrough Energy Ventures)” 在 2021 年领投了 7500 万美元的 B 轮融资。

Nobell Foods 致力于对大豆进行编程以生产酪蛋白,酪蛋白是乳制品中的一种蛋白质,可使奶酪融化、拉伸并保持浓郁的味道。这家初创公司一直在低调运营,并希望在 2022 年底前推出纯素马苏里拉奶酪和切达干酪。这两个品种已被选为对美国市场产生最大影响的品种,这两个品种占所有传统品种的 60%奶酪消耗。

2. Nature’s Fynd

发源地:美国

迄今为止的总资金:5亿美元

比尔盖茨的参与比尔盖茨的投资部门“突破能源基金(Breakthrough Energy Ventures)” 参与了 2020 年 8000 万美元的 B 轮融资。

Nature’s Fynd 开发了一种名为 Fy 的植物蛋白。使用真菌制成的生物质发酵蛋白预计具有极低的碳足迹。 2021 年,它获得了 FDA 的批准,并在 Whole foods Market 推出了纯素早餐馅饼。

更广泛的全球推广正在进行中,亚洲市场是这家初创公司的特别关注点。植物肉类和奶酪产品计划发布中。

3. Beyond Meat

发源地:美国

迄今为止的总资金:1.28 亿美元

比尔盖茨的参与:具体情况仍然未知。有传言称,在 2021 年股价崩盘之前,比尔盖茨所持股份已被出售或转让给某基金。

Beyond Meat 一直是植物肉的领导者,与肯德基、必胜客和麦当劳等建立了合作伙伴关系。该公司目前将在亚洲的扩张视为成功之路,并通过与快餐连锁店的众多合作伙伴关系进行扩张。

4. Impossible Foods

发源地:美国

迄今为止的总资金:20亿美元

比尔盖茨的参与:据报道,重复投资总额超过 5000 万美元

可以说是 Beyond Meat 最大的竞争对手,Impossible Foods生产植物肉,旨在更逼真地品尝和烹饪。这要归功于它开发和使用了血红素,这是一种来自大豆植物根的新型成分,它模仿了传统肉类的血腥外观。 Impossible 生产了各种流行肉类,包括牛肉、猪肉和鸡肉。它还与杂货巨头克罗格合作开发自有品牌植物肉生产线。

5. Upside Foods

发源地:美国

迄今为止的总资金:6亿美元

比尔盖茨的参与:重复投资,包括2022年的 4 亿美元 C 轮融资。

Upside Foods 是细胞培养肉类行业的有力竞争者。该公司已经建立了一个名为“EPIC”的大型生产设施,让公众参观开始利用积极的意见,并在今年成功获得美国监管机构(FDA和USDA)对其鸡肉产品的批准。它曾希望在 2021 年底之前获得上述批准,但进展缓慢。现在鸡肉已经成功生产,该公司表示牛肉和鸭肉也在开发中。

Upside 是首批正式宣布已开发出胎牛无血清生长培养基的公司之一,以降低成本并提高细胞培养基肉类领域的道德标准。

6. Motif FoodWorks

发源地:美国

迄今为止的总资金:3.45 亿美元

比尔盖茨的参与:确认重复参与,包括2022年的 2.26 亿美元 B 轮融资。

Motif FoodWorks 最初是一家配料创新者,然后进入了植物肉行业。这家初创公司的“HEMAMI”蛋白获得了美国 FDA 的批准,该蛋白为植物性产品增添了“正宗”的肉味和气味。它还被 Impossible Foods 控诉侵犯了专利权。 Motif 强烈否认了这一主张,并提出了自己的投诉,即 Impossible 的专利毫无意义,应该被撤销。Motif在2023年获得胜诉。

据悉,该公司最初名为Motif Ingredients, 2019年2月以9000万美元的A轮融资成立,旨在为全球食品公司提供新蛋白和其他成分。Motif FoodWorks可以对动物性成分的基因构成进行解码,并将其转化成动物成分替代品。在发酵的推动下,该公司利用生物技术和精选微生物来生产目标成分。

7. Eat Just

发源地:美国

迄今为止的总资金:4亿美元

比尔盖茨的参与:已确认早期参与,但 Eat Just 并未透露其所有投融资活动,因此确切的金额和时间尚不清楚。

Eat Just 的最新一轮融资发生在 2023 年 9 月,这家应用尖端科学技术来创造更健康、更可持续食品的公司,于9月1日宣布已完成由 VegInvest/Ahimsa 基金会牵头的新一轮1600万美元融资,以支持公司在食品系统和其他行业中替代动物产品的努力。 去年,该公司宣布了在中东和亚洲建立两个大型生产设施的计划,并获得了欧盟对其标志性产品植物蛋JUST Egg的监管批准。

该公司的细胞培养肉品牌被称为 Good Meat,已获得新加坡和美国监管部门批准,以销售其细胞鸡肉产品,新加坡是世界上首个为细胞培养肉开绿灯的国家。

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