2021年5月19日，FBIC 2021全球食品饮料创新大会携手全球顶级商业和产业合作伙伴，并邀1500+产品人在位于上海宝华万豪酒店共同见证食品行业的年度创新汇演和社交盛宴！同时，上海瑞城Four Season携手北美植物基乳酪先驱品牌daiya首次亮相中国参与此次盛会。
daiya提倡健康无乳生活，自2008年品牌创立以来长期站稳美国、加拿大非乳制品销量的榜首。作为北美植物基乳酪制品的先驱品牌之一，也是美加植物食品协会的创始成员，旗下产品涵盖奶酪、酸奶、方便面点、蛋糕、冷冻甜点、调味品等6大品类，近70款产品，遍布北美25000多家零售终端。在品牌成立的最初5年，daiya保持着年均140%的高速增势，2014年营业收入已近5000万美元。如今，daiya仍然保持着2位数的高增长率。近年来，daiya走出北美，扩展到澳大利亚，瑞典，墨西哥，香港和英国市场。
daiya的全线产品皆不含胆固醇、激素和抗生素，更不含麸质和大豆成分。产品适合所有大众口味，不论是素食者、有食物敏感、乳糖不耐症、还有注重健康的人，daiya都会是他们的最佳选择。
此次，大会为了应对新消费、新商业、新媒体、新零售的迭代升级，帮助国内品牌寻找细分品类的爆发机会。通过品牌故事及产品矩阵等多个角度拆解品牌内核，以助力国内食品行业借鉴成功经验，发现商业新机遇。大会更是从全球2400+SKU海外新锐品牌中，特别精选10个作为现场体验的新XIU品牌，daiya的中国首秀也得到了本届大会的高度关注和认可。
除此之外，澳大利亚的创新型食品公司v2food也在上周首次亮相中食展，预示着该品牌正式进军中国市场。目前，v2已经拥有v2mince纯植物肉糜（v2目前应用最广泛的产品）、v2burger植物性汉堡肉饼两条产品线。
