9月9日，别样肉客Beyond Meat官方微博发布消息称，“Beyond Meat, Inc.的全资子公司别样（嘉兴）食品有限公司宣布与嘉兴经济技术开发区达成协议，拟在开发区内设计和发展生产设施，包括一座采用最先进技术的生产设施，以在中国采用“Beyond Meat”品牌生产植物牛肉、植物猪肉和植物鸡肉等植物肉产品。生产设施将要入驻的嘉兴经济技术开发区毗邻上海，拥有重要的历史地位和商业价值。”
“Beyond Meat”2009年在美国成立，公司主要经营植物肉。此后，凭借“健康、环保”饮食口号以及比尔盖茨、莱昂纳多等名人投资的影响，Beyond Meat品牌植物肉产品在美国迅速走红。2019年5月，Beyond Meat成功登陆纳斯达克，成为“植物肉第一股”，这一年“植物肉”概念也风靡全球资本市场。
据国家级嘉兴经济技术开发区官网，9月8月，嘉兴经济技术开发区、嘉兴国际商务区举行第六届“携手共进、合作共赢”国际经贸洽谈会暨重大项目签约仪式。
据《嘉兴日报》报道，在当天的签约项目中，高端食品药品项目为亮点之一，比如“美国别样肉客植物肉项目就很有看头”，“别样肉客是一家主营蛋白质类产品的全球性公司，致力于为消费者提供一系列植物性肉类产品，成立于2009年。别样肉客的信念是，通过食用植物肉产品，使消费者可以乐享更多自己喜爱的食物，并以此来帮助解决对人类健康、气候变化、资源保护和动物权益的担忧问题。”
建立新工厂
别样肉客Beyond Meat与嘉兴经济技术开发区达成的协议，将在该地区设计和开发生产线，建造一个随时可以通往上海的新工厂。
该公司表示，新工厂将是别样肉客Beyond Meat积极拓展中国市场的重要一步，同样也代表着这家食品科技公司成为了全球首家将自己主要生产线引入中国，且做只专注于”植物肉”的跨国公司。别样肉客Beyond Meat的创始人兼首席执行官伊桑·布朗早前就透露，将于2020年底在中国建立生产基地。
报道称，这条生产线将生产该品牌的植物性牛肉、猪肉和鸡肉。虽然进一步的细节还没有公布，但布朗强调这家初创公司”有信心”。在未来的几个月中，中美双方将合作建立两个工厂，其中一个将会成为”世界上最大的、技术最先进的”植物肉”工厂之一”。
目前该项目的工作正在进行中，预计将在几个月内开始测试生产，并在2021年初开始全面投产。若这一项目完成，则意味着Beyond Meat将成为第一家专门从事植物性肉类生产的跨国公司。
事实上，Beyond Meat的产品上半年已开始大举进入国内市场。今年4月，星巴克更新了菜单，在“星善食”栏上线了三款打“别样牛肉”标志产品。此外，公司已和必胜客、麦德龙、盒马、肯德基等多家国内企业合作，分别推出不同的植物肉产品。
针对美国植物肉第一股来华建厂一事，中国饮食文化研究领域何宏教授一针见血地说：”他们就是看中了中国14亿人口的巨大市场，哪怕仅千分之一的份额，仍还有100多万”。浙江工商大学郑南教授也补充道：”中国的市场不容小觑，通过在华建厂可以将产品辐射整个亚洲，乃至更远”。
中国是肉类生产和消费大国，肉类总产量占全球总量的30%，其中猪肉总产量更是能达到全球总量的50%。这意味着，中国市场蕴含着巨大的商机，同时也吸引着外国企业的侧目。
该公司首席执行官兼创始人Ethan Brown认为，“中国是全球最大的动物性肉制品市场，也可能是最大的植物性肉类市场。”该公司高级顾问Micky Pant也表示，“Beyond Meat正在为在中国取得长期成功打造完美的道路，公司有信心通过位于大陆的全资子公司来建立专用的尖端生产能力。”
别样肉客Beyond Meat首席增长官查克·穆特接受采访时也曾表示，中国是拓展植物肉市场的重点之一，中国消费者对植物性产品的兴趣日益增强，这使得Beyond Meat能够找到切入市场的机会。
2020财年第二季度，别样肉客Beyond Meat的净收入为1.13亿美元，同比增长69%。其中，美国市场外的国际收入为0.17亿元，占总收入的比重为15%。随着中国市场的不断拓展，预计这部分收入将有所增加。
Markets and Markets的研究数据显示，预计到2023年，全球肉类替代品市场规模将达到64.3亿美元，其中亚太地区的肉类替代品市场规模增速最快。考虑到中国是全球最大的肉类消费国，消费量占到全球总消费量的四分之一，猪肉消费量占全球的一半，植物肉市场前景广阔。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，“中国拥有巨大的消费人口红利，还有消费升级的红利；此外，中国的消费者对新鲜事物的接受能力是比国外强的，这是Beyond Meat为什么选择在中国建厂的原因。植物肉在国内未来是有非常大市场以及增长空间的。”
