在百草味推出植物肉零食一个月后，食品饮料巨头百事公司宣布以49.53亿元人民币的价格从好想你手中收购百草味。而早在2018年百事就收购了健康食品公司Health Warrior，该公司是一家专注于超级食材的植物基健康食品公司。
据了解，不同于以往国内“素肉”的工艺，百草味的植物肉零食“烟熏小片肠”采用了植物蛋白原料，原料主要是东北非转基因大豆组织蛋白，搭配二次提纯的魔芋粉等食材，由苹果果木炭火熏烤而成
百草味的目标客户是越来越关注健康和环保的年轻人市场。据《南华早报》的数据显示，2020年中国植物性食品市场将会比2015年上升17%，植物性饮食人口也有望于2020年突破2亿。
此次百事收购百草味，除了看重百草味丰富的产品品类、轻资产和聚焦电商的模式之外，我们可以大胆联想一下，或许百事将借助百草味在中国市场布局植物肉零食。
在推出首款植物肉之后，百草味又透露将于不久后陆续上线第二款植物肉产品，以及和杜邦合作的第二代植物肉产品，让植物肉零食更零食化。随着百事收购百草味尘埃落定，或许会为百草味在植物蛋白领域提供相应的技术支持。
对于加入百事，百草味董事长邱浩群表示：
“加入百事大家庭，我们感到非常激动。百草味的使命是‘让更多的人吃上放心健康的食品’，我们相信百事公司的品牌力、渠道力以及遍布全球的供应链网络将帮助我们进一步实现并拓展这一目标。百草味和百事公司共同看好休闲食品的发展前景，并且同样致力于消费者体验和数字化能力的提升。我们期待与百事公司携手，加速百草味的发展。”
我们也期待百草味更多植物性产品的推出！
