荷兰部分宜家门店正在出售Beyond Burger植物肉制作的纯植物汉堡！

荷兰阿姆斯特丹和阿默斯福特的宜家门店，现在可以买到这款甚至比动物肉更香的植物基汉堡。顾客可以以7.9欧元的价格享受这款搭配了番茄，红洋葱，生菜和薯条的汉堡。

据Beyond Meat的欧洲中东非洲地区（EMEA）营销总监Bram Meijer称，新汉堡符合该品牌的“Eat What You Love”的使命。他在一份声明中说：“我们很高兴向宜家的顾客介绍阿姆斯特丹和阿默斯福特的新Beyond Burger带来的美味和口感。”

“我们的目标是使植物蛋白更容易被人们获得。我们为能与宜家合作而实现这一目标感到自豪，”他补充说。他指出，宜家的确是在“致力于实现更可持续的生活”，正如它的标语。

跨国家具公司宜家（IKEA）最近在不断更新其店内菜单，提供可持续的新食品选择。它最近宣布即将在欧洲推出其新的纯素食肉丸（点击阅读）。据该公司称，植物球也是用豌豆蛋白制成的，比起其前身蔬菜球，它们甚至更肉感。后者具有鹰嘴豆，豌豆和胡萝卜的混合物。

“践行环保绿色生活不一定很复杂”

宜家食品经理Marcel Ruttgers说：“我们很重视目前动物肉类菜式中蔬菜的比例，我们也希望不断增加更创新、美味、健康的植物性美食。宜家深知，践行环保绿色生活其实并不复杂。而这次与Beyond Meat的合作更是体现了这点。”

宜家并不是唯一。在荷兰的鹿特丹，肯德基（KFC）餐厅已将鸡完全撤下菜单一周，为了庆祝荷兰全国无肉周而推出由Quorn植物肉制作的各类植物食品（点击阅读）。