南韩细胞培养肉初创公司TissenBioFarm 刚完成 22 亿韩元（约 1140 万人民币）的 A 轮前期融资，准备颠覆韩国的蛋白质市场。
TissenBioFarm 表示，新资金由影响力投资公司 Envisioning Partners 领投，FuturePlay 和 Stonebridge Ventures 跟投，Mirae Holdings，现有投资公司也进行了后续投资。本次融资发生在春季 40 万美元融资之后。
这笔资金将支持其研究设施的扩建计划和超越其实验室环境的生产系统的建设。一旦获得监管批准，它还将致力于开发动物细胞增殖和分化技术。
TissenBioFarm 说它有效地复制了传统肉类的质地、大理石花纹和营养。该公司表示，这种技术具有高度可扩展性，能够使用动物细胞和功能性生物墨水大规模生产整块细胞培养肉。
TissenBioFarm 首席执行官 Wonil Han 在一份声明中表示：
“在全球细胞培养肉领域，通过细胞培养方法制造出像牛排一样厚的肉是非常具有挑战性的……此外，在细胞培养肉中复制肉质和大理石花纹，并大规模生产它们需要尖端技术。我们的技术将在不久的将来提供在口味、营养、感官和价格上具有竞争力的优质细胞培养肉。”
Tissen 已经创造了三种生物墨水，据称能够以每 100 克约 0.33 美元的价格批量生产。这些墨水在细胞培养肉和植物肉中都有应用。
最近的投资者 Mirae Holdings 的 Kim Jae-hyeon 在今年早些时候的一份声明中说：“Thyssen Biopharmaceuticals [和 Tissen] 正在展示大规模生产技术的创新，超越了以细胞、培养基和支持物为代表的现有培养肉生产方法的限制。”
“我们希望成长为一家未来食品公司，通过促进细胞培养肉在肉类市场的普及，解决屠宰过程中的动物伦理问题和肉类市场供需不平衡的问题。”
