11月23日，Impossible Foods宣布，该公司在其最新一轮融资中获得了约5亿美元的资金，由现有投资者Mirae Asset Global Investments领头，Impossible Foods的其他现有投资者参与。
根据IRI的定制研究，分析最近13周与一年前相比的美国美元销售额，Impossible Foods现在是零售业中增长最快的植物性肉类公司，超过了接下来10家领先的植物性肉类公司的总和。本轮融资将使其在零售业和整个供应链、产品组合、技术平台和国际扩张计划方面继续增长，所有这些对其解决由畜牧业造成的气候变化的紧迫威胁的使命至关重要。
自2011年成立以来，该公司已经筹集了近20亿美元的资金，帮助其从一个隐形的研发初创公司发展成为一个新的食品类别的领导者，植物肉与动物制成的肉类正面竞争，并大幅减少温室气体排放。Impossible Foods之前的几轮投资包括2020年3月的5亿美元，该轮投资也由Mirae Asset Global Investments领投，随后在2020年8月由Coatue领投的另外一轮2亿美元的投资。
Mirae Asset Global Investments（美国）总裁Thomas Park表示：
“Mirae Asset 很高兴能继续支持Impossible Foods的团队，因为他们正在继续改变全球食品体系，对我们来说，与像Impossible Foods的首席执行官Pat Brown这样的真正的创新者合作，并支持整个Impossible Foods团队努力解决我们星球面临的最关键挑战之一气候变化，是非常重要的。”
新一轮融资是在Impossible Foods在四个月内推出创纪录的新产品之际进行的，包括Impossible™植物香肠、Impossible™植物鸡块和Impossible™植物猪肉，在最近的口味测试中，大多数消费者都认为这些产品与各自的动物产品一样好或明显比它们更好。本周早些时候，该公司将Impossible™植物肉丸在沃尔玛销售，今年将有更多的零售商首次推出该产品。
在过去的14个月里，Impossible Foods还新增了四个国际市场，包括加拿大、阿拉伯联合酋长国以及最近的澳大利亚和新西兰。
Impossible Foods的首席财务官David Borecky表示：
“我们很幸运地拥有相信我们长期使命的伟大投资者。最新一轮的资金使我们能够进一步加快我们的产品创新和全球扩张的努力，因为我们继续利用食品系统的力量来满足消费者和应对气候变化。”
现在，在大约22,000家零售店以及在全球近40,000家餐馆可以买到Impossible产品，而在2020年3月只有150家商店。此外，Impossible Foods最近与知名食品品牌和餐饮服务提供者开展了一系列新的合作，包括与美国领先的快餐连锁店之一Jack in the Box进行试验，由冷藏意大利面的领导者Buitoni推出新的品牌产品系列，以及在Climate Pledge Arena推出两个品牌市场，Impossible™ Burger被命名为NHL的Seattle Kraken的 “官方汉堡”。
