10月11日，罗盖特宣布其在加拿大Portage la Prairie的新工厂也是世界上最大的豌豆蛋白工厂将在今年11月正式开始运营。该公司计划在11月提供豌豆蛋白样品，预计在2022年初达到满产。该工厂主要生产用于食品和运动营养产品的豌豆蛋白以及用于动物饲料的食品级淀粉等。
罗盖特 (Roquette) 是一家总部位于法国的家族企业，使用从玉米，小麦，土豆和豌豆中提取的淀粉生产650多种副产品。由多米尼克（Dominique）和杰曼（Germain Roquette）兄弟于1933年在法国莱斯特朗（Lestrem）成立并总部设在法国，如今罗盖特已发展成为欧洲淀粉生产的领导者和全球排名第四的淀粉生产商。
该工厂的外观和感觉就像一个超现代的工厂，该工厂有60公里长的管道，有自己的2级微生物实验室和每天可接收10至12辆卡车豌豆的接收区，其提取蛋白质的水基过程，不使用任何化学品。来自Roquette全球网络的约30名高级技术顾问协助完成最后阶段的工作。
根据该公司预测，工厂在满负荷运行时，每年大约需要12.5万吨豌豆。Portage工厂将使Roquette的豌豆蛋白产能大致提高一倍。
加拿大罗盖特公司的首席执行官Dominique Baumann表示，
“我们非常感谢我们所有的承包商，其中一些人在COVID期间离开了他们的家庭，感谢那些挺身而出的农民，感谢我们的员工和来自各级政府的所有支持。”
Rocquette目前与人造肉第一股Beyond Meat建立了战略合作伙伴关系，去年，它与Beyond Meat签订了为期三年的供应协议，到2022年底。
Roquette公司预计人们对植物基食品的需求会大幅增加，该公司在过去5年里投资了约5亿欧元用于提高植物蛋白的产能，包括在加拿大Portage建造工厂、扩建法国工厂以及投资以色列植物育种公司Equinom，致力于高蛋白豌豆基因的研究。
上个月，Roquette表示，全球豌豆价格的飙升与植物蛋白的供应不足和不断增长的需求有关，将不可避免地需要转嫁给客户，包括植物肉汉堡等替代食品的制造商。该公司拒绝透露它正在考虑将价格上涨转嫁给全球客户的细节。
