从本月起，好福将与上海五家擅于烹制世界正宗美食的餐厅开展合作，巧妙融合传统精华与现代科技，为广大顾客带来焕然一新的独特美食体验。这五家采用好福植物鸡肉重新演绎传统文化菜肴的餐厅分别是Green Friday（徐家汇站）、Topolino（昌平路站）、STYX（衡山路站）、Wrap and Roll（江苏路站）和The Pawon（伊犁路站）。
好福是一家总部位于上海的食品科技初创公司，凭借其独特的专利挤压技术和配方，另辟蹊径以花生蛋白作为植物肉的主要原料，专心致志打造安全、美味、营养、环保的植物性鸡肉产品。
“我们希望衔接过去、现在和未来，”好福（Haofood）创始人兼首席执行官安进（Astrid Prajogo）深情憧憬之言。“过去成就了厨师创作的经典美食，而未来是属于植物肉，现在则取决于顾客的当下体验。”
在好福植物鸡肉的大力加持下，每一家合作餐厅都迸发出一些别出心裁的创意火花。Wrap and Roll将好福植物鸡肉娴熟调制成接地气、美味、健康的可口食物，方便轻松融入到日常饮食生活中，如迷你汉堡、卷饼和能量碗等。Green Friday主打各种植物料理，凭借好福用花生妙手创造的植物鸡肉，惊艳革新中国传统名菜辣子鸡和宫保鸡丁。The Pawon也重新精心打造了一系列正宗的印尼（植物）鸡肉菜：沙嗲鸡肉、鸡肉咖喱和印尼风情烤鸡。STYX则以创新的植物性沙嗲鸡肉、咖喱鸡饭、鸡肉小食、融合菜系的玉米饼等街头美食，再次唤起人们畅游东南亚的美好回忆。Topolino更是锐意开拓丰富多样、温馨正宗的西西里岛治愈系美食。从披萨和意大利面到沙拉和帕尼尼（panini），处处琳琅满目，美味不停歇。
安进表示，好福与这些餐厅合作的出发点也是品牌使命之一，旨在让人们一直能尽情享受健康美食带来的快乐。“大家都知道，吃动物肉并不是可持续发展的饮食方式，但它是许多传统经典菜肴的重要组成部分，”她解释说。“故此，采用植物肉是一个两全其美的好办法，因为这样我们就可以轻松弘扬烹饪传统，同时还能尊重爱护我们的地球家园。”
