近期,Sina Naghshi等人在国际顶级医学期刊BMJ 在线发表题为“Dietary intake of total, animal, and plant proteins and risk of all cause, cardiovascular, and cancer mortality: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies”的研究论文。该研究包括32项前瞻性队列研究,荟萃分析包括31项;3.5至32年的随访时间,715128名参与者中有113039例死亡(心血管疾病16429例,癌症22303例)死亡。
![横跨可达30年,70万参与者,硕士生发现常食用大豆等植物蛋白可长寿及降低心血管疾病的风险 11 26 横跨可达30年,70万参与者,硕士生发现常食用大豆等植物蛋白可长寿及降低心血管疾病的风险](http://newprotein.cn/wp-content/uploads/2021/07/11-26.jpg)