12月，银鹭推出原味豆奶新品。该款新品严选非转基因东北大豆，每盒250ml包含6g优质植物蛋白，满足身体营养需求，0胆固醇更健康，瞄准早餐、家庭和校园三大消费场景。该产品目前已在天猫超市和线下渠道铺货，售价250ml/24盒/68.9元。
在脱离雀巢不久后的2021年经销商大会上，银鹭提出要冲刺2021开门红，以及未来重回百亿的目标。其首席营销官纪伟如透露银鹭2021年的关键词是 “三大品类+四大战役”，其中植物蛋白就是重要布局品类之一，企查查信息还显示，银鹭曾注册了植物酸奶相关的商标。
说起中国本土老品牌的植物奶，其实早在1975年，我国就生产制造完成了第一款植物奶饮品，它便是家喻户晓的承德露露杏仁露。
在植物奶还没有风靡的年代，承德露露的横空出世显然略显超前。但是年产量在300吨的小打小闹，并不能使承德露露打进大市场，让全国百姓皆知。
1994年，引入法国罐装生产线的承德露露年产量暴增至6万吨，迎来了国内市场的翻身。随后，承德露露又与香港人合作，成立了汕头露露打入华南市场。1998年，承德露露在深交所挂牌上市。
如今，国内植物奶市场早已群雄逐鹿，且拥有极为明确的细分市场，例如银鹭花生牛奶、椰树椰汁、养元六个核桃、维维豆奶、维他奶等品牌，并逐渐形成以“南椰树、北露露、西唯怡、东银鹭”为区域代表的市场格局。同时，传统食品饮料巨头也接连孵化新品牌分食市场，如伊利推出了植选、达利推出的豆本豆、农夫山泉推出了植物酸奶等。此外，新兴资本也在不断入侵植物奶市场。
近几年，从海外红到中国的燕麦奶，也带动了整个植物奶市场。近日，央视财经报道，线上线下渠道植物奶市场呈明显扩张态势。数据显示，2020年，我国植物蛋白饮料市场增速高达800%，购买人数上升900%，在市场中成长贡献占比15.5%，仅排在饮用水、茶饮料之后，成为驱动饮料市场增长的高速引擎。
