近日，达利旗下专注植物营养品牌豆本豆推出常温植物酸奶新品Flogurt。该产品以大豆蛋白作为发酵基底，添加植物菌种发酵；富含植物酵素和植物膳食纤维，并且零胆固醇和反式脂肪，传递自然生机和健康活力。产品采用梦幻盖包装，有原味、草莓和芒果3种口味，目前在天猫旗舰店售价250g*12盒/箱/129元。
亚太地区植物基酸奶增速则落后于北美、拉美、欧洲。在中国，植物基酸奶的声量相对低调，但仍显示出巨大的诱惑力。有关数据显示，中国酸奶品类市场规模已经在2017年达到475亿元，超过纯牛奶，首次成为中国乳制品最大子品类，种种变式的发挥空间广阔。已有嗅觉敏锐的玩家捕捉到这一市场信号，抢先入局。
赛道尚不拥挤，这些玩家抢先起跑
2019年4月，农夫山泉首次尝试跨界推出酸奶产品，就将目光瞄准了国内尚属小众的植物酸奶品类。三款主打“0胆固醇、0乳糖、低饱和脂肪”的农夫山泉植物酸奶上线，国内首个植物基酸奶品牌由此诞生。
2019年11月，三元食品与复星联合收购的法国圣悠活（St Hubert）推出包括海盐焦糖、荔枝玫瑰、蓝莓树莓、黑加仑樱桃及热情百香果五款植物酸奶，以椰浆和速溶豆粉为主，主打双重基底。
2019年底，六个核桃推出首款杀菌型常温发酵核桃乳，采用纯种核桃，添加四种益生菌发酵，进一步拓宽了中国市场的植物基酸奶品类。
维维集团紧跟入局，推出“维维豆酸奶”，采用非转基因东北大豆，包括双莓、原味、榴莲三种口味。
2020年初，JOOMA美仁研发的巴旦木基植物酸奶面世，通过一杯植物基酸奶解决每日坚果与益生菌摄入，同样开辟了植物基酸奶新品类。
4月，甄养发布黄桃味、蓝莓味两款植物酸奶，植物蛋白来源主要为非转基因大豆。
今年12月，伊利植选重磅推出两款植物基新品——燕麦露和植物基酸奶。其中，植选植物酸奶产自天然椰浆，是国内首个常温椰浆发酵型植物酸奶。
随着伊利的加入，业内预计植物基酸奶将正式开启乳业龙头与饮料龙头间的争夺，植物基饮品市场进入细分竞争阶段。
欧睿数据显示，2018年全球植物奶的市场规模达到174.36亿美元，全球植物基酸奶市场规模为9.74亿美元，欧美市场规模最大，亚洲地区接受程度不高。从复合增长率看，2018年到2023年，全球植物基酸奶的复合增长率预计达17.8%，其中北美、欧洲等区域的增速可达到38.5%，亚太地区仅有3%。
