10月29日晚间，中国植物肉品牌“星期零”宣布完成上亿人民币的A+轮融资，由光速中国领投，老股东愉悦资本、云九资本、经纬中国跟投。
星期零CEO Kiki在接受采访时表示，本次融资后，星期零将会投入研发面向C端消费者的产品，并强化供应链、品牌推广和团队建设，提升生产研发效率，明年将推出针对C端的植物肉产品，进一步巩固星期零在国内市场的领跑地位。
此前星期零与德克士联合推出的植物肉汉堡售价已低至真肉价格，对此Kiki表示，星期零一直强调自身是一家食品科技企业，未来仍会不断在牛肉、鸡肉、猪肉、海鲜等领域进行符合中国餐饮需求的产品研发，并通过自主研发、柔性制造、供应链及品牌推广的综合能力让消费者品尝植物肉的门槛大大降低。
据公司方面披露的信息，除了德克士之外，其合作方还包含喜茶、奈雪的茶、花厨、gaga鲜语等茶饮或轻食品牌，大肆撸串、桂满陇等本土化品牌，以及包括正大集团等行业巨头在内的近100家企业。
据悉，星期零正在深圳投资新建占地数千平方米工厂，使之成为目前中国植物肉领域唯一拥有自主研发和生产基地的创业公司。
已连续三轮参与投资的愉悦资本代表金明谷认为，在国内植物基市场的玩家有三类，一是如星期零等创业公司，二是如金字火腿等传统食品类制造商，三是以beyond meat为代表的国际巨头，而愉悦资本更关注中国餐饮的机会。
金明谷表示：
“目前行业发展正处于从0到1的阶段，从研发、生产、供应链、市场推广到消费者与下游企业教育，整个产业链需要成熟的战略展望，在市场推广与本土化问题上，星期零这类企业更了解消费者需求。”
本轮融资的领投方光速中国创始合伙人宓群表示：
“光速非常看好植物肉的发展趋势，一直关注这一赛道。我们看到了星期零这一团队的巨大潜力，新一代消费者更关注饮食结构和健康，也更愿意接受新生事物，植物肉有机会成为新的饮食选择。光速希望通过对星期零的投资为消费者的健康生活，为环境可持续发展做出贡献。”
星期零成立于2019年8月，截至目前已完成三轮融资：今年3月，公司完成千万人民币的天使轮融资，由经纬中国和愉悦资本等投资；8月，公司完成规模为千万级美元的A轮融资，由云九资本领投，愉悦资本、经纬中国跟投。
“在不改变中国人饮食习惯的基础上，为中国人带来健康和美味的两全方案，在这个人口大国也是吃肉大国，为环境的可持续发展、为动物福祉带来贡献。”星期零CEO Kiki表示，星期零相信植物肉会是未来中国人餐桌上除了菜和肉之外的第三选择，作为中国品牌，要做中国味道的植物肉。
