自从JUST皆食得植物蛋去年进入中国市场，植物基市场掀起了一阵狂热风潮。这款主要材料为绿豆，使用纯植物制造的“蛋”液，能够制作炒蛋，还能用作烘焙材料，国民番茄炒蛋和蛋炒饭都不在话下！
其实，中国还能买到更多出色的植物蛋产品。这次，我们网购了三个品牌的植物蛋，分别是——天荃、三好，旺奇龙，三个品牌各有特色。
本次测评产品👇👇👇
测评开始！！
配料：水、非转基因植物油、非转基因大豆分离蛋白、绿豆、小麦粉、非转基因豆腐皮、食用盐、蔬果味素
规格：每包4个，共210克
价格：9.9元4个
产地：福建厦门
蛋白质含量：11.6克/100克
口感：边缘部分酥脆，蛋白部分颇为弹牙，蛋黄部分最惊艳——蛋黄外层是蛋白的皮，里面的蛋黄口感沙沙绵绵的；
观感：整体比较薄，所以特别是荷包蛋的边缘很容易煎脆，看起来微焦的样子十分仿真；
味道：整体味道很鲜美，十分像真正的荷包蛋；
适合：适合直接炸、煎做荷包蛋吃，或者点缀到面条或米饭上。小编本人十分推荐！
配料：大豆分离蛋白、绿豆、水、非转基因大豆油、豆油皮、食用盐、白胡椒粉、菇精调味料
规格：每包4个，共200克
价格：9.8元4个
产地：河北廊坊
蛋白质含量：12.2克/100克
口感：边缘部分酥脆，蛋黄外层的皮较薄所以容易破，不过超大颗美味鲜艳的蛋黄实在是过瘾；
观感：整体比较薄，蛋黄部分较为突出和厚；
味道：整体味道很鲜美，十分像真正的荷包蛋；
适合：适合直接炸、煎做荷包蛋吃，或者点缀到面条或米饭上；
配料：水、大豆分离蛋白、植物油、豆皮、食用盐、味精、食品添加剂（食用香精、天然胡萝卜素）、香辛料
规格：每包5个，共200克
价格：8元5个
产地：福建福州
蛋白质含量：10.6克/100克
口感：整体比较厚，咬下去比较有口感，煎炸了比较长时间但是外皮不会酥脆，比较适合厨房小白，因为不用怕粘锅、蛋黄破碎、也不用担心炸焦；
观感：照片可以看到整个蛋比较厚比较圆，蛋黄部分比较小且薄，而且颜色较淡；
味道：味道与其他款植物蛋稍有不同，稍有甜味；
适合：如果要外皮酥脆口感的话则更适合油炸，漂亮的圆形十分适合放入汉堡包，或者切开炒菜、炒饭；
配料：大豆分离蛋白、绿豆、水、非转基因大豆油、酱油、食用盐、菇精调味料、胡椒粉、红茶
规格：每包4颗，共200克
价格：9.9元4颗
产地：河北廊坊
蛋白质含量：12.2克/100克
口感：口感十分好——外皮可以煎炸至酥脆，而里面蛋白部分还保持着湿润弹牙的口感，超大颗的蛋黄以及其鲜艳的颜色和细腻沙绵的口感更是让人叫绝；
观感：颜色比较黑，形状不是完全的椭圆，而是稍微有些方；
味道：味道十分鲜香；
适合：适合煎炸完后放入面条里吸入水分，也可以像煮茶叶蛋一样烹饪食用，或者煮火锅；
配料：大豆分离蛋白、绿豆、水、非转基因大豆油、酱油、食用盐、菇精调味料、胡椒粉
规格：每包4颗，共220克
价格：9.9元4颗
产地：河北廊坊
蛋白质含量：12.2克/100克
口感：口感与此品牌的茶香旦旦没有区别，同样很好；
观感：白色；形状不是完全的椭圆，而是稍微有些方；
味道：味道十分鲜香，与茶香旦旦没有什么区别；
适合：适合煎炸后直接使用，搭配面条、粥，或者煮火锅；
最后再给大家看一看这近乎“爆浆”的茶香旦旦和素咸蛋👇：
以上植物蛋产品，可以直接在某宝上搜索名字购买哦。欢乐购物！🤤🤤🤤
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全球植物蛋原料市场预计将在2026年末超过15亿美元——自2016年起将增长5.8%。本文中测评的植物蛋只是比较常见的本土植物蛋品牌，还有更多美味、健康、慈悲的植物基产品等待消费者的发现！
