近日，吉祥馄饨宣布在上海全线约350多间门店推出植物基“未来肉馄饨”。据悉，其采用的植物肉来自OmniPork新膳肉，并加以马蹄、水、卷心菜、玉米和胡萝卜制成“肉馅”，然后包入加了荞麦粉的馄饨皮中制成。
OmniPork新膳肉无抗生素、无激素、其饱和脂肪减少71%，热量减少62%，却能同时提供更多膳食纤维，钙质和铁质，比肉蛋白容易消化和吸收。从此以后，蛋白质的补充来源又多了一个好选择！
对上海人来说，吉祥馄饨是当之无愧的老品牌。1999年第一家店开在上海人民路，仅15㎡，20个座位，每天却能卖出1000碗馄饨！它更曾代表“中华名小吃”参与世博会，将正宗中餐美食带向世界。据了解，目前吉祥馄饨在上海拥有350多间门店。
另外，吉祥馄饨还会携这款植物肉馄饨于7月31日至8月9日，在位于南京西路789号兴业太古汇处，参与“mars市集”。
未来肉又称植物肉，用天然植物中提取对应的风味分子，重组出媲美真肉且不油腻的仿真肉。植物进化成肉，未来肉馄饨由荞麦粉、OmniPork新膳肉（豆制品）、马蹄、水、卷心菜、玉米和胡萝卜制作而成。再加上适合的调料，这样的馅料，看起来和原生形态的猪肉馅一般无二！咬开馄饨的荞麦皮外衣，入口爆汁肉味袭来，内里丝丝分明的植物纤维，也复刻了肉的那种弹牙柔韧。不愧是秉持国际美食的先锋理念“以假乱真，复刻肉食。口感销魂，环保就餐”。 霹雳娇娃，公众号：吉祥馄饨立秋了！快来「mars市集」邂逅吉祥馄饨，新品未来肉邀你尝鲜
继Green Common带着OmniPork新膳肉自去年起入驻天猫，OmniPork先后与连锁餐厅Wagas、塔可钟、翠华餐厅、北京君悦酒店、上海柏悦酒店、Joe’s Pizza、O’VAMOS、一粒庵Ichiryuan、Pie Society派社，Ginger等多个餐饮连锁品牌达成合作。此次与吉祥馄饨的合作，更是让其足迹遍布上海各个角落，普及植物肉。
