春播做为主打“安心健康食品”的生鲜平台,此次率先引进别样肉客Beyond Meat,并于近日与The RUG、Titikaka等北京多家网红餐厅达成合作,推出多样化的植物肉系列创意菜。在给予用户多样化的饮食选择,打造新鲜饮食体验的同时,春播希望传递合理膳食的健康生活理念,并且借由植物肉美食餐品的推广,提高消费者对于这个新产物的认知和接受度。
此次合作餐品的肉类原料均来自别样肉客Beyond Meat,这是一家2009年于洛杉矶成立,主打100%全植物成分肉类替代品的制造商,其目标人群是“ 想吃肉但又尝试减少肉类摄入的人 ”。2019年在纳斯达克上市,是植物肉领域的首个上市公司。美国全食超市、百胜(肯德基母公司)、星巴克等全球食品巨头都有别样肉客Beyond Meat“植物基”产品售卖。
这次联合推广活动也是别样肉客Beyond Meat通过春播,首次与北京本土多家知名餐厅展开合作,将植物肉滋味带给更多北京消费者。目前可直接通过春播APP或小程序进行购买,合作餐厅现做现配送,顾客可方便快捷地享受到多款潮流美食。
春播与The RUG联合开发的餐品为植物肉基底的汉堡。The RUG是一家倡导人性化用餐体验,让客人在没有压力的空间,感受homemade融合菜品的餐厅。他们希望用每日三餐的饮食,对自我与环境产生改变。这也是The RUG此次联手春播共同推出植物肉汉堡的原因。The RUG门店遍布北京时尚中心地带,如三里屯、王府中环、朝阳公园等,用温馨的私密空间营造出面向年轻一族聚餐和休闲的场所,也是北京最受欢迎的餐厅之一。
北京唯一的一家秘鲁餐厅Titikaka,也是首批与春播合作的网红餐厅之一。众所周知,秘鲁是一个盛产“超级食物”的国家,因其丰富多元的自然气候条件,秘鲁藜麦、秘鲁多种果蔬等都具有高营养价值和极富抗氧化的特征。而秘鲁美食吸收了欧洲、亚洲和非洲的饮食文化,融合形成了丰盛可口的独特风味。创始人Qi旅居秘鲁期间遍寻从城市到山村的各色美味,以至于归国后对那种独一无二的味道念念难忘,于是亲手打造了Titikaka。此次春播与Titikaka联合推出了三款植物肉餐品,包括Tacu-Tacu饭、Inca三明治和牛油果藜麦沙拉,分别按两种套餐进行售卖。值得一提的是Tacu-Tacu饭是克利奥白人的传统主食, tacu-tacu脱胎于盖丘亚语——辉煌印加帝国的标准用语,这道杂烩豆饭几乎可以说是有官方盖章的“国菜”了。
北京的消费者即日起就可以通过春播APP,购买以上植物肉餐点,部分餐点还有限时优惠活动。