继肯德基和星巴克推出植物肉之后，瑞士跨国食品和饮料业巨头雀巢公司周三表示，将斥资1亿瑞士法郎（约合人民币7.3亿元）扩大其在中国的制造业务，包括一家新的植物性食品工厂。雀巢表示，其在亚洲的首家植物性食品工厂将设在天津经济技术开发区，并将于今年年底推出植物肉产品。
值得注意的是，这是雀巢在亚洲的首条植物基产品生产线。
雀巢大中华区董事长兼首席执行官罗士德先生表示：
“在中国政府的支持下，雀巢在新冠肺炎疫情的防控和复产复工工作上取得了初步胜利。我们选择此时增加对中国市场的投资，再次凸显了我们对中国市场的信心以及长期的承诺。雀巢希望通过不断推出本地化的创新产品，来提升人们的生活品质，贡献于更健康的未来。”
雀巢于2017年收购植物基企业Garden Gourmet，并陆续在多国推出该旗下品牌植物肉产品，包括植物肉汉堡、培根、奶酪等。另一家2017年被雀巢收购的公司——Sweet Earth还推出了植物基披萨和肉碎；雀巢旗下的Lean Cuisine则推出了植物基意大利面。在植物乳饮品方面，雀巢多家旗下品牌，包括Nescafé Gold（雀巢金牌）、Coffee-Mate Natural Bliss，和Häagen-Dazs（哈根达斯）都分别推出了植物奶、植物基咖啡伴侣、植物基雪糕。
根据欧睿国际2018年的数据，中国的替代肉市场自2014年以来增长了33.5％，且价值近100亿美元。该研究机构预测，到2023年该行业的价值将达到119亿美元。
去年早些时候，该集团也表示要顺应以植物为基础的趋势，在其既有品牌和产品线中推出更多的纯素食和素食产品，从冷冻类到冷餐和调味品。雀巢首席执行官马克·施耐德（Mark Schneider）更是在讨论该公司过去一年财务状况的会议中表示，植物产品的销售增长比以往任何时候都要快，这为利用这一市场提供了巨大的机会。
