#政策监管#植物性食品10月8日卫报报道，欧盟议会以 355 票对 247 票通过一项提案，计划禁止植物性食品使用传统肉类名称（如 “hamburger”“sausage”“steak” 等）。支持者认为该措施能防止消费者误导，并为传统畜牧业提供“公平竞争空间”；但批评者指出，该提案不符合消费者实际认知，也可能阻碍植物基食品的创新与推广。包括 Beyond Meat、Heura 与 European Vegetarian Union 在内的多个行业组织已联合发声，敦促欧盟重新评估此提案，称“植物性产品命名早已被消费者广泛理解”。该法案仍需成员国批准后才能正式生效，但已引发欧洲范围的激烈公共讨论，被视为未来食品监管的关键分水岭。
02 National Geographic 与 PepsiCo 启动 “Food for Tomorrow” 再生农业计划
#再生农业#气候行动近日，National Geographic Society 与百事公司（PepsiCo）共同推出“Food for Tomorrow”全球计划，聚焦再生农业、土壤修复与农田韧性提升。该项目将通过纪录片、教育项目与全球试点农场，向公众科普再生农业如何在应对气候变化与保障粮食安全中发挥作用。首批试点将落地印度、墨西哥和美国中西部等地区，PepsiCo 将在其供应链中推广覆盖作物轮作与碳封存技术。National Geographic 表示，这一合作旨在“将科学、传播与产业实践结合，助推再生农业从实验室走向主流”。业内普遍认为，这标志着大型食品企业在气候转型中的角色正发生结构性转变。
03 欧洲启动 ISAAP 项目，加速植物性食品在葡萄牙与捷克的普及
#植物基创新#欧盟项目近日，欧盟正式启动 ISAAP 项目（Innovative Strategies to Accelerate Adoption and Consumption of Plant-Based Food），覆盖葡萄牙、捷克、丹麦等国。项目旨在通过支持本地豆类种植、植物基研发与消费者教育，加速植物性饮食在欧洲的普及。ISAAP 将联合大学、食品科技初创企业与公共机构，共同开发更具本地特色的植物基食谱与产品，并测试消费者对口味、质地与价格的接受度。该项目获得欧盟 Horizon Europe 计划支持，被视为实现《欧洲绿色协议》中“可持续饮食转型”目标的关键举措之一。
#植物基市场#消费者趋势据Vegnews本月报道，植物性蛋黄酱（vegan mayo）在欧美市场销量飙升，市场规模同比增长超过 30%。从最初的素食替代品，如今植物性蛋黄酱已进入主流快消渠道，被麦当劳、Pret A Manger 等连锁品牌引入菜单。消费者调研显示，购买动机不仅限于健康或环保，还包括口感创新与无蛋过敏替代。多家品牌（如 Follow Your Heart、Just Mayo）推出低碳、非转基因及零胆固醇版本，进一步拉动市场热度。分析认为，调味品的普及是植物基饮食“去标签化”的关键节点，使其逐步融入大众日常饮食场景。
