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亚太细胞农业协会 (APAC-SCA) 进行了一项市场研究,调查了中国四个一线城市——北京、上海、广州和深圳——的消费者对细胞农业产品的认知度和接受度。2025 07 16 200354 300x175 亚太细胞农业协会报告发现:76.7%的中国受访者愿意尝试细胞培养肉

仅有9.7%的受访者知晓细胞培养肉和细胞培养海鲜,但有76.7%的人表示愿意至少尝试一次这些产品,主要原因是被尝试新事物的吸引力所驱动。然而,许多消费者对细胞培养肉的自然性、安全性和健康影响表示担忧。他们高度重视政府的法律法规和安全标准,这些因素将对塑造中国消费者对培育产品的认知产生重大影响。

亚太细胞农业协会此前已在韩国和日本汇编了类似的研究报告,这三份报告现均已可供购买。销售收入将直接归入该非营利组织,用于支持整个亚太地区的细胞农业研究、教育倡议和产业发展努力。

“亚太地区处于食品创新的前沿。我们最新的研究揭示了在中国推动消费者认知的最关键因素,并强调了企业建立信任、传达产品益处以及负责任扩大规模的机会,” 亚太细胞农业协会项目总监 Peter Yu 表示,“这些发现对于塑造该地区可持续蛋白质未来的企业和政策制定者而言将具有不可估量的价值。”

亚太细胞农业协会最近还推出了“细胞农业投资论坛”(Cell Ag Investment Forum),这是一个旨在连接投资者与细胞农业初创公司的新平台。加入是免费的,并可获得一系列功能,包括:

  • 优先接触精选初创公司推介和潜在投资机会;
  • 一个集中平台,用于策划细胞农业领域的下一级投资机会,包括定制功能、人脉连接、企业投资组合管理及其他精选服务;
  • 与创始人、研究人员和行业领袖直接互动。

该论坛向所有感兴趣的投资者、企业、细胞农业公司和创新者开放。

此外,亚太细胞农业协会正与 Cell AgriTech 合作,筹备于9月9日在马来西亚槟城举办细胞农业大会(Cell Ag Conference)。活动注册现已开放,提供早鸟优惠以及展位/摊位预订。该组织还将于11月4日至6日参加新加坡国际农业食品周的细胞农业展馆(Cell Ag Pavilion)。

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