帕尔拉（Parla）已成为西班牙第一个、全球第40个响应支持全球性《植物基条约》倡议的城市。
该动议由马德里+党（Más Madrid）的米格尔·富恩特斯（Miguel Fuentes）提出，他是负责生态转型、青年事务和可持续交通的负责人。该动议于2025年5月14日在帕尔拉市议会全体会议上获得通过，投票结果为14票赞成，11票反对。
在动议中，帕尔拉承认畜牧业“对气候变化、生物多样性丧失、水和空气污染以及食品和土地不公负有不成比例的责任”。
“我们需要进行系统性变革，从基于剥削的食品模式转向一个关爱地球、人类和动物的模式，”富恩特斯表示。“加入《植物基条约》是第一步。”
该动议要求帕尔拉市议会承诺：
- 推动可持续健康的本地食品系统：通过推广植物性饮食实现。
- 制定并实施可持续食品政策：将其纳入气候行动计划中。
- 制定本地可持续食品战略，包括：
- 在学校食堂、日间中心和养老院推广植物性菜单。
- 开展公众宣传活动，宣传植物性饮食对健康、气候和动物保护的好处。
- 支持城市菜园和本地有机农业，重点发展植物性产品。
- 在公共采购中优先考虑植物性食品。
- 与教育和卫生组织合作，开发关于食品系统对环境和健康影响的课程。
- 敦促西班牙政府及马德里自治区政府：制定符合气候和生物多样性目标的国家及地区食品转型战略。
- 敦促西班牙政府：在食品上引入碳排放标签。
- 转交动议：将帕尔拉通过的《植物基条约》动议转交给马德里自治区环境、农业和内政部，社会权利、消费和2030议程部，农业、渔业和食品部，生态转型与人口挑战部，以及马德里自治区议会和西班牙国会的各议会党团。
“真正的气候领导力”
全球其他已参与《植物基条约》的城市包括洛杉矶、阿姆斯特丹、爱丁堡、贝尔法斯特等。
“帕尔拉市通过加入《植物基条约》，展现了真正的气候领导力，”植物基条约西班牙城市活动家恩里克·诺格拉（Enric Noguera）表示。“我们知道改变饮食习惯可能是一个敏感话题，但这是我们无法忽视的问题。”
“科学是明确的：如果我们要将全球气温升幅控制在《巴黎协定》设定的1.5°C目标以内，就必须紧急转变我们的食品系统。我们感谢提出并坚定支持《植物基条约》动议的议员们，他们展现了面对这场巨大危机所需的政治意愿。”
