瑞士莲集团（Lindt & Sprüngli）在加拿大推出LINDOR纯素松露巧克力球，以迎合市场对植物基奢华巧克力日益增长的需求。新品包含经典款和黑巧款，采用燕麦基巧克力制成，能复刻传统牛奶巧克力般丝滑融化的口感。
这款纯素巧克力球以120克袋装形式发售，每颗均采用独立包装。
拥有175年历史的瑞士巧克力制造商瑞士莲持续扩展产品线，以满足包括纯素主义在内的多元化饮食需求。去年该集团已在美国推出纯素巧克力球，近期还投资了利用植物细胞培养技术生产可可替代品的Food Brewer公司。
此次新品发布基于瑞士莲委托开展的全国性调研结果：大量加拿大素食者仍渴望食用转型前喜爱的食品。
加拿大素食者最怀念牛奶巧克力
调研显示，93%的加拿大素食者表示怀念曾经最爱的食物，其中78%的受访者将牛奶巧克力列为最渴望食品之首。近半数（47%）受访者承认虽然坚持素食，但仍会偶尔食用普通牛奶巧克力。
73%的受访者表示，若能找到高度还原牛奶巧克力口感质地的纯素巧克力会非常欣喜。76%的素食者指出，享用高品质的纯素甜点是他们自我关爱的重要环节，这反映出许多素食者对巧克力的情感依赖。
新品也契合年轻素食群体的趋势——Z世代（84%）和千禧一代（80%）对牛奶巧克力的怀念之情最为强烈。
