近日，国内领先的创新食品企业佳禾食品（股票代码：605300.SH）宣布推出全国首款全谷物燕麦奶产品——“非常麦”有机燕麦奶。该产品以全谷物为核心原料，积极响应国家《全谷物行动计划（2024—2035年）》政策号召，旨在通过科技创新推动国民膳食结构升级，助力健康中国战略落地。
全谷物赋能健康，填补市场空白
“非常麦”有机燕麦奶严格遵循全谷物标准，保留了燕麦的胚乳、胚芽及种皮等完整结构，富含膳食纤维、B族维生素及矿物质，满足消费者对营养均衡的需求。国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员谭斌指出，全谷物产品能显著提升粮食资源利用率并改善居民营养健康水平，而我国目前全谷物消费占比不足1%，市场潜力巨大。佳禾食品通过技术攻关，解决了燕麦奶口感与营养保留的平衡难题，成为行业内首个实现全谷物燕麦奶规模化生产的企业。
政策与需求双驱动，创新布局全产业链
近年来，国家多部门联合推动全谷物产业发展，修订《大米》《小麦粉》等标准，鼓励企业开发多元化全谷物产品。佳禾食品总裁张新坡表示，公司依托国家级科研平台，与江南大学、国家粮科院深度合作，突破零反式脂肪酸技术，并延伸至植物基赛道，形成“科研平台化+产业链全球化”的双轮驱动模式。此次发布的燕麦奶不仅面向B端茶饮和咖啡客户，更计划通过品牌化战略进军C端市场，与“金猫咖啡”等自有品牌协同，打造健康饮品矩阵。
市场反响与行业认可
自2024年起，佳禾食品已在多个国际展会及论坛展示“非常麦”系列产品。在第七届进博会“燕麦饮品新风尚”主题活动中，行业专家柳鹏教授强调，增加全谷物摄入可有效防控慢性疾病，燕麦奶因其便捷性和高营养成为理想选择。此外，佳禾食品凭借该产品在“2024企业家博鳌论坛”上荣获“年度健康食品品牌”奖项，进一步彰显其行业影响力。
未来展望：健康化与全球化并进
佳禾食品计划通过本次新品发布，加速全谷物产品的市场普及，并同步推进咖啡、植物基等健康品类的产能扩张。公司近期募资7.25亿元，重点布局精品咖啡及燕麦奶生产线，预计新增年产1.6万吨咖啡豆及万吨级即饮咖啡产能，以应对植脂末业务下滑带来的挑战。张新坡表示：“未来，我们将继续以研发为核心，推动中式健康饮品走向世界，为全球消费者提供‘中国智造’的营养解决方案。”
关于佳禾食品
佳禾食品成立于2001年，是中国植脂末行业的领军企业，近年来通过多元化布局，逐步转型为以健康食品为核心的创新型企业。作为植物性饮食领域的先行者，佳禾食品在植物基产品研发与推广方面做出了显著贡献。
自2020年起，佳禾食品积极响应全球植物基饮食趋势，率先推出“非常麦”系列植物基饮品，包括燕麦奶、豆奶等多款产品，满足消费者对健康、环保饮食的需求。公司通过与江南大学、国家粮食和物资储备局科学研究院等科研机构合作，攻克了植物基产品在口感、营养及稳定性方面的技术难题，成功开发出零反式脂肪酸、低糖、高纤维的植物基饮品，填补了国内市场的空白。
此外，佳禾食品还积极推动植物基饮食文化的普及，参与多项行业论坛及公益活动，倡导绿色可持续的生活方式。旗下品牌“金猫咖啡”和“卡丽玛”也推出了多款植物基咖啡及茶饮产品，深受消费者喜爱。目前，佳禾食品的业务已覆盖全球30余个国家和地区，致力于成为健康食品产业的全球标杆。
