全球植物肉先锋品牌别样肉客（Beyond Meat, Inc., 纳斯达克代码：BYND）近日宣布，在其原有获奖产品别样肉客植物基蟹饼的基础上，于中国推出新产品脆香酥炸植物基蟹饼。
2023年8月，别样肉客正式涉足植物基海鲜品类，在中国市场推出别样肉客植物基蟹饼。该产品于「2023造物者产品创新大奖」中，夺得主赛道“年度口味口感创新奖”殊荣，显示了其在品质和口感上的突出表现。同时，别样肉客亦摘得分赛道“年度美好消费――品类创新品牌”奖项，展现了品牌对于创新的承诺。「2023造物者产品创新大奖」由新锐商业营销行业媒体“TopMarketing”与“新消费造物者”主办，是大中华区聚焦于泛消费品类，遴选杰出创新产品的专业奖项。
别样肉客脆香酥炸植物基蟹饼在原有植物基蟹饼的基础上进行精研与创新以呈现清新质感，在保留获奖产品可媲美传统蟹饼的浓郁鲜味的同时，将鲜嫩多汁、弹牙爽滑的植物基蟹肉包裹进金黄诱人、香酥松脆的外壳，为消费者带来感官和味蕾上的双重盛宴。该产品选用简单的植物成分匠心制成，添加豌豆蛋白与DHA藻油。每100克脆香酥炸植物基蟹饼中包含11.7克蛋白质与13.1克脂肪，且无反式脂肪。
考虑到中国消费者的生活方式偏好，别样肉客脆香酥炸植物基蟹饼为便捷、高效的烹饪方式而打造。不仅可由空气炸锅烹制、微波炉加热，亦可直接烹炸而食，无需解冻、开袋即烹后即可享用精致美味。本产品可作为色香味俱佳的特色主菜或玲珑可口的佐餐小点，是年末家庭团圆时刻的佳选。6片装别样肉客脆香酥炸植物基蟹饼现已上架别样肉客天猫旗舰店，为中国消费者带来方便快捷的植物基海鲜美食之享。
别样肉客中国区代理总经理杨育宜（Jeremy Yeo）先生表示：“值此年末佳节的时刻，我们非常高兴能在中国市场推出广受好评的别样肉客植物基蟹饼的新版本。别样肉客脆香酥炸植物基蟹饼专为当地口味量身定制，代表了我们在中国植物基食品领域对卓越烹饪和创新的追求。我们相信，这款便捷美味的酥炸植物基蟹饼将为消费者带来节日阖家欢聚的新选择，提供独特且令人垂涎的植物基蟹饼体验。”
除了别样肉客植物基蟹饼外，别样肉客在2023年还推出了其他多款新产品，以适应中国消费者的偏好：
2023年6月，别样肉客发布两款新口味别样轻煎饺与新款9片装别样肉客植物基汉堡牛肉饼（Beyond Burger®）。为满足中国餐桌的需求，这些产品迎合了中式饮食习惯，体现了别样肉客在中国市场对植物基美食的持续追求。
别样肉客于2023年7月对植物基汉堡牛肉饼进行配方升级，并在同年9月推出别样肉客“辣烤风味”植物基牛肉饼，口感软嫩多汁、层次丰厚。
此外，别样肉客还致力于通过积极让新兴人才参与其中的教育活动，培养植物基行业的未来领导者。在2023 年Pro Veg亚太区食品创新大赛中，公司为学生们提供指导，从植物基企业领导者的视角分享专业知识和观点，旨在助推植物基行业的增长并激发动态创新。
