在这一季（1-4 月）中，我们将关注点置于“变化”上，为您讲述关于时空变迁或个人生活变化的故事，与您探讨变化给我们带来的影响与意义。
篇七 | 意大利面的魔法：关于食物、家庭与接纳
“生活是魔法和意大利面的结合。”
我的女儿拥有无与伦比的创造力。她能从零开始创造出各种东西——她的第一个 “智能手机”，便是自己用纸板和闪光贴纸做的。
而意大利面在她心中的地位更是无出其右。她爱所有品种的意大利面。无论是在她的出牙期，还是外出旅行时，意大利面总能让她坚持下去，能让她开心，当然，也能填饱肚子。
在意大利长大有许多好处，其中之一就是能在每个角落吃到意大利面，哪怕在咖啡店里也可以。
“Zoe，你愿意帮我做土豆面（gnocchi）吗？”
「首先，我们要往水里加一撮盐，煮一些土豆。去洗洗你的手吧，小家伙。」
皮埃蒙特的山峦风景如画，遍地都是整洁的葡萄园。但当离开米兰的城市丛林，回到皮埃蒙特的家生活时，我有点焦虑不安。
此前，我一直设想要在一个文化多元的发达城市抚养我的孩子长大。在这样的城市，她可以真正理解世界的复杂性。
然而生活推着我走上了另一条道路。我，一个单身母亲，最终生活在了自己18岁时梦想逃离的那个小村庄。但当疫情袭来时，我又庆幸自己能够躲在这样一个小天地里，靠近我的家人和最亲密的朋友们。
起初，对于住得离我家人这么近，我有些犹豫。
我的父母，尤其是我父亲，跟我有相当多的分歧。在我的童年时代，他曾经有段时间在做葡萄酒生意，经常不在家。当我长大后，他也希望我能追随他的脚步和事业。这使我们的关系变得有点紧张。
然而，他在我生命中的艰难时分出现，帮助我一同照顾Zoe。这扭转了我们的关系，让我们变得亲近。
我和Zoe都遵循无肉饮食。我在十多年前开始茹素，而Zoe从出生起就是素食者。
最初，我的父母对此不太赞同。但如今，他们逐渐接受了我们的生活方式，能够用平常心看待了。
在这个变化快到他们难以理解的世界里，一对年逾七十的夫妻，努力调整心态，学着为他们的孙女准备没有肉类和乳制品的饭菜，这多么让人振奋。这也让我对未来——Zoe的未来充满希望。
Zoe用她的小叉子挤了挤每一个切好的土豆面小块。
随后，他们加入亚麻籽，为土豆面做了一个新鲜的意大利青酱。
幸福的美食时光证明了变化的力量。我想起托马西-迪-兰佩杜萨的名作《豹》中的一段话：”如果我们想让什么事情得以维系，事情就必须发生改变。”
兰佩杜萨以此来评论当时的意大利政治，但这句话显然拥有更广阔的内涵。
真正的变化是从内部发生的。如果一切表面看起来还是原样，就说明背后的一切都已经改变。
此刻，我环顾童年生活的村庄，看着见证我成长的家，和我思想已变得更开放的父母待在一起，我感到变化正在到来。
翻译/Yilun Qiu
编辑/Fiona Wong
yilun@leverchina.com
fiona@leverchina.com
