这4年来，我们活跃在新蛋白行业，投资了13家创业公司，为这一行业各个阶段的市场参与者提供全方位的支持。我们还与领先的食品公司合作，提供专业的咨询服务，帮助他们在业务板块中添加新蛋白。
与此同时，我们也持续搜集全球新蛋白资讯与各位分享，与大家一同见证了近年来新蛋白行业的进化。有赖于各位行业内外读者的支持，我们不断打磨选题与报道角度，逐渐提升着敏感度与专业性。
在构建行业关系网络的过程中，我们渐渐发现与普通消费者的连结变得越来越重要。让新蛋白行业内的愿景沉淀进日常生活，在生活场景中找到食物与社会的联系，从而让消费者更自然地接受新蛋白的理念，或许会成为让行业走向下一步的关键。
于是，我们决定于2023年起推出的全新的生活类专栏——“矩觉Chew It”[jǔ jué]。我们希望能够像“咀嚼”食物一样，从世界每个角落的故事里寻找更多有关食物的意义。
在“矩觉”中，我们将跳出行业，聚焦个人经历，关注日常生活，探索食物在生活中的角色和力量。
在第一季中，我们将在1-4月讲述8个故事——有归隐田园的重大决定，有克服苦痛的个人经历，也有新蛋白从业者们与食物的真实邂逅。我们也计划在尾声时发布文摘合集。
过去的三年是翻天覆地的一段时间。它让我们的生活颠覆，也留下了苦涩却宝贵的精神遗产，给了我们审视自身经历的契机。所以在这一季中，我们将关注点置于“变化”上，为各位讲述关于时空变迁或个人生活变化的故事，以食物为视角，探讨变化带来的影响与意义。
如果您希望向我们讲述自己或是身边让自己深有感触的故事，请通过公众号后台信息或电子邮件与我们联系：
yilun@leverchina.com
fiona@leverchina.com
再次感谢各位对力矩中国长久以来的支持。
祝新春快乐，2023年顺利！
Fiona Wong | 矩觉专栏主编
