去年12月,美国替代蛋白公司JUST的细胞培养肉产品正式在新加坡获得上市批准,这是细胞培养肉行业的标志性事件,也意味着这个品类距离我们的生活越来越近,但是目前市面上的细胞培养肉企业都表示要到2024年才可以量产产品,这是为什么?我们跟CellX的CEO杨梓梁与联合创始人向宁博士聊了聊细胞培养肉行业各方面的门槛,以及如果没有相关的技术背景该如何在这个领域创业。
去年12月,美国替代蛋白公司JUST的细胞培养肉产品正式在新加坡获得上市批准,这是细胞培养肉行业的标志性事件,也意味着这个品类距离我们的生活越来越近,但是目前市面上的细胞培养肉企业都表示要到2024年才可以量产产品,这是为什么?我们跟CellX的CEO杨梓梁与联合创始人向宁博士聊了聊细胞培养肉行业各方面的门槛,以及如果没有相关的技术背景该如何在这个领域创业。