12月7日上午，欧扎克（滁州）举办植物营养生产基地落成仪式，这是欧扎克继2016年天津工厂之后的第二个工厂。该工厂重点围绕植物奶产品打造全产业链模式，实现植物奶日产能100吨。工厂同时具备燕麦片的生产条件，日产可达35万袋。工厂自落成之日便可实现投产。
01、战略意义的跨步：欧扎克首个植物营养生产基地落成
从2021年2月成立欧扎克（滁州）植物营养科技有限公司，历经10个月完成厂区建设、设备投产。而选择滁州的这个地理位置，能看出欧扎克的深意与“野心“：与天津厂一南一北，将更有效打通市场和区域，加速欧扎克全国化布局，进一步驱动市场扩张。同时，国内植物奶代工厂基本都坐落于滁州，先进的技术工艺、专业的集群交流、成熟的产业链带动，将会强赋能于欧扎克。
滁州植物营养生产基地，除了是植物奶的生产工厂，同样集研发实验室、世界级的技术设备产线和专业的检测设备于一体的全链条生产基地。专业的技术人员管理实现生产管理标准化、全程可追溯。此外，在技术方面，正在申请专利的“双酶解工艺”及“破壁研磨技术“也将助力欧扎克的植物奶形成竞争优势。
滁州生产基地的落成，背后反映的是市场对植物奶产能增长速度的需求，以及欧扎克占领市场的信心。
“滁州植物营养生产基地的落成，对欧扎克的发展，是具有战略意义的一个大跨步，这一步是欧扎克经过八年多的努力和经营后真正实现的里程碑式的跨越；是2021年在欧扎克的品牌力爆发并得到市场和行业认可后的又一个让我们可以骄傲和自豪的资本；更是欧扎克作为国内植物奶行业引领者的体现。”欧扎克创始人李国栋在落成仪式上致辞中表示。
为什么欧扎克如此看重国内植物奶行业？这对欧扎克的发展意义到底体现在哪里？
据Global Data预测，2025年，亚太地区植物基食品市场潜力将达到130亿人民币，其中中国80亿人民币，2020-2025年中国市场的年复合增长率预计会达到171%。
可见，中国的植物营养市场已成全球必争之地，前有国外植物基品牌OATLY进驻中国，声势正猛；后有国内200多个品牌、5000多家生产企业涌进植物奶赛道，持续发力。在这一“植物奶时代“来临的形势下，欧扎克的全产业链布局动作就成为是否可以在众多竞争者中胜出的关键一环，更是企业发展能否迈入新台阶、实现国内市场充分扩张的关键一步。
02、欧扎克，勇于做行业的引领者
创立于2013年的欧扎克， 2014年开创了每日坚果品类，2016首创了国内50%水果坚果即食酥脆麦片，2019年在国内首推了燕麦植物奶。2021年，更是通过顶流代言、营销创新、融资发力等一系列动作，获得了行业和消费者的认可，加速了品牌力的爆发。
欧扎克目前已经获得了优秀的业绩成绩和荣誉。线上方面：天猫 “代餐饱腹麦片”榜销量第一、“健康营养麦片”榜复购率第一、蝉联获得“天猫冲饮麦片TOP品牌”；荣登双十一会员复购榜单榜首；线下方面：欧扎克在全国商超市场的覆盖率超过95%，品牌市场占有率超98%，是国内麦片市场线下体量最大的品牌。包括胖东来、永旺、大润发和盒马鲜生等各大实体高端商超，并逐步实现区域下沉，辐射全国市场。
2021年双十一，重新上市近半年的欧扎克植物奶更是荣登国内TOP品牌。
正是这些过往的业绩，在使欧扎克肩负使命的同时，也充满了布局未来的底气，具有一直引领行业的发展的信心。
“植物营养”这个词语是滁州工厂落成仪式的关键词。以往，大多行业人士和消费者，对欧扎克的认知都是做“燕麦类产品”的品牌。但这次欧扎克坚定的喊出“植物营养新主张”这句slogan，更像是对自身的重新认定和对外界的一次证言。“其实，不管是每日坚果，还是燕麦片和我们正在做的燕麦植物奶，以及未来的其他创新产品，欧扎克一直在做的，就是‘植物营养’！只不过欧扎克现在优先围绕‘燕麦基底’，先把燕麦基底打透再去延展其他。”欧扎克创始人李国栋表示。
中国市场对于“植物营养”这一概念其实并不陌生。无论是豆奶，还是核桃乳、杏仁露都具有非常高的认知基础和消费需求。而欧扎克喊出的“植物营养新主张“是对于中国植物营养概念的延伸和升级，展示出企业对于植物营养生产技术体系和产品体系深度打造的决心，同样体现欧扎克清晰的战略规划。
从全产业链工厂的快速落成，到重新喊出“植物营养新主张”，除了展示出欧扎克“野心”，更多的则是展示出对品牌长期发展战略的规划，是勇于作为一位行业引领者的决心。欧扎克滁州植物营养生产基地的落成，也代表欧扎克品牌的战略跨步。
近几年，中国市场上植物奶新品的诞生和不断壮大，不仅促进了国内新消费的革新和重塑，同样是再次开启了亿级单品品类的新时代。欧扎克将借助新工厂赋能品牌和产品，取得怎样的市场表现？让我们拭目以待。
