让人期待的节假日很快就要到了，除了炸鸡啤酒，不如健康躺赢！是时候屯一些好吃又健康的植物基食品啦！力矩给大家搜罗了5款特别适合宅家享用的植物基懒人方便饭产品：
Livekindly礼的乐活 咯咭藸新黑三剁炒饭
厨师 缘素自热米饭
植物教授 低脂粗粮饭
日日煮 植物肉捞饭
植爱生活 焖饭
力矩之前还推荐过一篇更长的方便食品文章，其中涵括了25款植物基食品——除了方便饭，还有有自热火锅和方便面的推荐，感兴趣的可以点击查看。
曾经的旅途三宝：火腿、泡面、八宝粥，似乎没有那么火热了，在自热小火锅、自热饭等冲击下，这些传统方便食品的市场空间正在被压缩。据《2020天猫美食消费趋势报告》显示，一人食正在成为消费新趋势，MAT2020年较2019年线上方便速食的消费人数增加40%。不止速食产品，速冻产品也在呈爆发式的增长。据天猫透露，速冻食品在天猫平台整体呈爆发式增长，天猫销售额同比4倍爆发（统计时间为2020年4-11月）。
中商产业研究院预测，2025年中国速冻食品市场规模将近3500亿元。而速食则高达5000亿的市场，且线上渠道占据不到1%，还是一片蓝海。与此同时，大批的植物基新秀正在崛起，快速占领传统市场，以更健康、创新的视角吸引新一代消费者。来自CBNData的数据显示，2020年，国内针对植物肉赛道的投融资事件多达26例，同比增长500%，在整个食品及保健品赛道占比达10%左右。星期零、珍肉、新素食等新兴品牌，快速获得融资并打入市场。
根据《2021中国植物肉行业洞察白皮书》数据，预计到2025年，中国植物肉市场规模将达到130亿美元。Bloomberg最新预测，全球替代蛋白领域将保持11%的年化复合增长率，到2035年行业规模达2900亿美元，其中植物基产品份额约占70%。
