星环健康食品科技（上海）有限公司旗下品牌“光合博士 vitalbox”，已于本周开启天猫旗舰店“光合博士旗舰店”，并正式推出植物奶新品——燕麦 X 火麻仁蛋白饮料。
光合博士 vitalbox ，专注于植物基产品研发。“不跟潮流，只跟科学”的Vital Lab为产品注入了坚实的营养及口味并行的价值基础，同时致力于打造严格的“植物基国际标准” 。 品牌的愿景是：希望做一个执着营养科学的博士，把天然的植物营养，用专利的科学配方，服务每一个用户的身体和大脑的双重健康。
其使用的燕麦进口自澳洲，以及来自中国广西AAA出口级别的火麻仁。作为光明乳业生产植物基战略合作伙伴，光合博士拥有酶解专利和蛋白提取专利。其次，产品也经瑞士SGS中国总部和中国计算机构，基中国合格评定国家认可委员会认证，符合食品营养标准。
力矩小编品尝到了“新鲜出炉”的该饮品，一罐250毫升的份量感觉刚刚好。口感方面十分顺滑，一口接一口完全停不下来。味道方面，燕麦奶的奶味浓郁，另外还有火麻仁独特的香味，更好的是虽然该饮品无糖，但是由于经过酶解，喝上去味道是微甜的。
仔细看一下配方表，只有5种清晰的原材料：水、不少于10%的燕麦、不少于1.5%的火麻仁、食用盐，和碳酸钠。
该款纯植物的燕麦 X 火麻仁蛋白饮料被光合博士宣传为“养肤奶”。因为其中的火麻仁富含不饱和的脂肪酸omega-3和活性蛋白，有助于修护熬夜肌。另外产品本身不含乳糖、蔗糖，或香精。
除此之外，同时上线的新品还有燕麦 X 蜂花粉蛋白饮料。两款产品上线仅仅两天，显示已有近20人付款。
光合博士表示：“我们面临一个困境，更好的生活，更丰富的物质，我们对皮肤、身体、大脑的健康的意识在增加，但同时996的生活节奏和压力，又让我们面对更大的健康焦虑：皮肤焦虑，容貌焦虑、身材焦虑。光合博士希望能致力于植物营养研究，为快节奏生活，不愿牺牲长期健康的人，提供天然、植物基的食品和服务，照料他们长久的健康。”公司的slogan是“不跟潮流，只跟科学”。
公司核心团队来自于美国康奈尔大学、墨尔本大学、台湾国立海洋大学、上海交通大学、天津理工大学，营养科学、食品科学等相关的专业。创始人Vivian毕业于康奈尔大学，有连续创业的经验，曾任高端的生活方式的酒店品牌巴塞罗大中华区创始CEO，同时对营养科学充满热忱。
关于目标客户和市场，光合博士表示其用户都有一个共同点，那就是——都处在快节奏、高压力的生活状态，但是有健康的意识，会花点心思关注食物营养、护肤的成分等。
据悉，光合博士花了两年的时间研发，由于团队对产品的执着，导致今年才正式推出产品——团队是一帮“科学怪咖”，对配方、技术、原料到生产品控都很严苛。“我们专注研发了近10种植物基底，在用户测试的层面做了近10款产品，储备的项目品类也超过了5大类，50多个品。但是我们最终决定上什么新品，上新品的节奏，还是由用户测试的数据来决定的。我们有的产品，在做过大试生产后，不再继续推向市场的。我们的运营策略是“以用户为中心”的。”
在投放方面、人群方面，光合博士也通过在小红书、抖音、天猫站内、小程序的数据回收，建立“数据中台”，反哺投放策略，提高投放的ROI。
关于未来发展目标，光合博士希望成为全球植物基食品的头部品牌。今年将主打爆款燕麦养肤奶，明年则会拓展品类到酸奶和冰淇淋。
