据Media OutReach报道，7月26日，Green Monday与唐宫合作，合作推出「宫匠精神 植于心」绿色餐单，以OMNI新荤主义多种植物基产品入馔，制成味道与口感都可媲美真肉，同时富含营养健康又环保的佳肴，率先在华东区门店上市，顾客可以切身体会”植物饮食”概念，掀起一波绿色膳食新潮流。
唐宫大厨以OMNI新荤主义植物蛋白肉及多种植物基产品创作出十二道多元化菜品，同真肉一样色香味俱全。两道冷菜分别是沙姜植物牛肉片和口水植物牛肉片，选用韩国品牌Unlimeat生产的植物牛肉片。热菜选择更多样化，以OMNI新荤主义的新膳肉、新肉丝和新餐肉烹调出酥香的脆炸新餐肉条、辛香的新麻婆豆腐、虫草花炒新肉丝、脆口新膳肉丸子，味蕾大满足！
此外，唐宫旗下的广东茶室也推出了三款菜品，分别是加入了OMNI新荤主义植物蛋白肉的黑胡椒煎饼、咖喱雪茄卷和新餐肉葱油面。
从7月26日开始，唐宫的十二道菜品将于华东区域（上海、苏州、杭州）14家门店上市，唐宫茶点的三道休闲小菜单于上海的三家分店供应，合共17家门店。
唐宫集团生产总监陈搌华表示：
「以OMNI新荤主义植物蛋白肉入馔让我大开眼界，可以自行调味，配搭不同材料，适合各式各样的烹饪方法。用于烹调中式菜肴时更加得心应手，完全不影响菜色的外观，能做到色香味俱全。」
关于唐宫︰
唐宫饮食集团是经营逾29年的连锁饮食集团，集团之控股公司（唐宫（中国）控股有限公司）于2011年在香港交易所上市，股份代码：1181.以”以盛唐文化为根，以现代管理为本，立幸福餐饮典范，创百年国际品牌”为使命，奉行”利他经营，用心做事，传递幸福”的经营理念。唐宫集团旗下共经营12个品牌，包括自创品牌：唐宫海鲜舫、唐宫壹号、唐宫、唐宫茶点、唐宫小聚、忍者居日本料理；特许经营品牌—日本胡椒厨房；合作经营品牌—马来西亚金爸爸，韩国本家、本新村，四川马旺子及日本京都一之传，为顾客提供各种优质美馔。
旗下餐厅主要开设在中国一线及二线城市，截至2021年7月，唐宫近70家店铺遍布11大城巿：包括中国北京、天津、成都、上海、苏州、杭州、深圳、东莞、香港、台湾，以及新加坡，迎合不同的消费市场。多年来唐宫凭借优质的食品、出色的餐饮服务以及训练有素的员工，我们屡获殊荣，例如：上巿公司卓越大奖、中国餐饮连锁十强企业、中国餐饮百强企业，金典奖中国餐饮连锁最具影响力领军品牌、金典奖全国餐饮服务公众满意最佳典范品牌、粤港澳天皇饮食集团、粤港澳十大餐饮品牌、大众点评必吃榜、全国餐饮服务公众满意最佳典范品牌、中国餐饮行业十大影响力品牌、五钻国家特级酒家等殊荣、中国餐饮五百强门店、全国绿色餐饮企业等荣誉。
关于Green Monday绿客盟︰
Green Monday Group 绿客盟集团于2012年在香港成立，以”Make Change Happen, Make Green Common”为使命，是亚洲推广弹性素食主义（Flexitarianism）的先驱。集团旗下包括业务部门Green Monday Holdings 绿客盟，专注制造并分销植物性产品至亚洲等地，影响力投资（Impact Investment）公司Green Monday Ventures致力支持拥有共同使命的企业家和创业公司，以及公益组织Green Monday Foundation,透过全方位社区计划，提倡以植物性饮食为本的可持续生活方式。Green Monday Holdings 绿客盟旗下拥有OmniFoods和Green Common绿客门，食物科研公司OmniFoods以加拿大作为科研基地，OmniFoods 首个创新品牌 – OMNI新荤主义包含创新植物基产品：「OmniPork新膳肉」系列、「OmniSeafood新海鲜」系列以及健康速食系列「OmniEat新膳食」。OMNI新荤主义现已登陆全球逾20个市场，广受国际着名餐厅及连锁零售店欢迎。集团于2020年荣登美国《财富Fortune》杂志”改变世界”（Change the World）企业榜单。
此前，【OMNI新荤主义】系列产品OmniPork Luncheon新餐肉刚荣获Wow Food Awards最佳植物基食品奖。
