根据TMIC发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示，2020年植物蛋白的销售额增长率达到965%，销售量增长率达到1810%，远超碳酸饮料、功能饮料与即饮咖啡等品类。另据Markets and Markets的数据， 2019年全球植物蛋白市场预计价值185亿美元，并将以14%的复合年增长率增长，到2025年达到406亿美元。
主打植物基产品的中国植物基研究领先品牌——懒动，也在这一市场风口上完成了首轮融资，今年一月，懒动品牌完成天使轮融资，估值过亿。在4月，懒动数字化工厂植物基营养即溶饮品6条生产线已建设完成，同时懒动天猫旗舰店上线，国内首款植物基Omega-3营养咖啡上市。
据了解，懒动植物专研家由昆明生物制造研究院有限公司投资设立，专注植物基全线产品的研发生产及销售。昆明生物制造研究院是一家从事健康伴侣食品、靶向生物医药以及靶向生物日化等生物制造产品研究开发、成果转化和产业化推广的生物高科技公司。与国内外高校和科研单位建立了广泛的科研合作，拥有一批包括清华大学、吉林大学、云南农业大学、日本兵库医科大学等国内外知名大学的生物技术专家团队。
回首品牌研发历程，懒动负责人表示，2007年3月 懒动科研团队核心主创开始植物基食品关键营养富集及标准化精深加工生产的研究，历时14年，才将品牌推至线上。
在强大的科研团队做支撑的背景下，懒动利用植物基因组学、植物功效组学、人类健康组学以及生物大数据、生物发酵和生物提取等现代生物技术，研究开发生命健康需要的精准健康伴侣食品。
懒动负责人表示，现已推出多个饮品系列，比如植物基伴侣系列、妙漫普洱茶系列、闪充提神系列，咖啡作为热销产品，富含Omega-3 科技突破改版“三合一”， 真正0反式脂肪酸 0乳糖 0胆固醇，吸引了许多健康饮食消费者的喜爱。
懒动负责人表示，自2007年研究至今，懒动科研团队已实现核桃植脂素关键技术突破，这就意味着核桃等坚果类植物在精深加工应用中实现保留关键全营养且易吸收、抗氧化等效果。
据了解，为更好的保留食品营养富集、美味锁鲜，云南农大教授团队以核桃为研究对象，进行了十余年的实验开发，最终创新研发出“核桃植脂素”，该微粒中的核桃油α-亚麻酸，可以通过调节肠道微生物和增加小肠动力，调节改善机体代谢综合征和肠道微生态，促进有效成分在人体肠道内吸收和利用。
同时，核桃植脂素的有效营养成分非常丰富，其中有Omega-3，有益大脑的不饱和脂肪酸、可溶性核桃蛋白肽，同时增加了可溶性膳食纤维。并且核桃植脂素中的蛋白质含量比现行市场流通的植脂末蛋白含量高出六倍以上，完全可以替代不健康的植脂末，成为新的咖啡伴侣、奶茶原料的等。
最后，懒动CEO表示，公司秉持着顺应自然、尊重自然共建地球生命共同体的生态文明理念，因循万物生长的规律，充分利用生物科技，精萃植物蛋白等有益营养元素，用生物科研之心，甄选全球天然植物食材，在植物基这条行业赛道上精益求精，将创新缔造更适宜新食代地球人健康生活所需的美味植物基食品。
