优脍国际集团旗下植物肉品牌Zrou株肉携手美食公众号”造洋饭书”作者韦嗯Wayne及都市创意轻食餐厅摩卡站（Moka Bros）联名发布“绿意餐桌 平衡新生”春季限定菜单，并从3月20日起登陆摩卡站（Moka Bros）全国门店，限时供应一个月。同日， Zrou株肉还联合韦嗯Wayne在成都太古里摩卡站举办了一场“绿意早午餐”专场品鉴会，和成都粉丝共同品尝植物肉新菜品，正式开启了Zrou株肉在2021年进一步倡导平衡、新生、健康饮食理念的系列活动。
“绿意早午餐”品鉴会由美食公众号”造洋饭书”作者韦嗯Wayne策划并主持，他在现场和大家分享了自己的创作理念。秉承轻食、健康、美味的理念，韦嗯Wayne以Zrou株肉植物肉为主角，发挥自己对美食的独特创意，精心呈现了四道菜品：泰式株肉菜包饭、Kuai着吃株肉泥小吃、株肉丸芝士西红柿三明治以及韦嗯的株肉能量主食。健康的新型食材重新诠释着经典美食，丰富变幻的植物肉料理惊艳了每位来宾的味蕾。
3月20日至4月20日，全套“绿意餐桌 平衡新生”春季限定菜单四款Zrou株肉新品同步上线摩卡站（Moka Bros）北京、上海及成都等全国八家门店，Zrou株肉、造洋饭书以及摩卡站（Moka Bros）更联合为粉丝提供专属优惠，3月20日活动当天，在任一门店下单一道及以上Zrou株肉菜品，出示活动微信推文，即可获得全单立减20元的限时优惠。整个春季菜单上新期间，在摩卡站（Moka Bros）下单Zrou株肉菜品的客人，还可以累积印章赢得株肉礼物。
摩卡站（Moka Bros）始终相信健康的生活方式从均衡的饮食开始，坚持选择自然能量满满的食材，用心烹饪并制作出令人惊艳的美味。同时，每家门店也充满了休闲放松的氛围，定期举办多种主题的线下活动，突破了餐厅的传统定义，成为又酷又潮的社交聚集地，这也与Zrou株肉一直探索植物肉健康饮食、坚持社群共创的理念深切契合。
作为中国最受欢迎的美食及生活方式博主之一，韦嗯Wayne多年来深耕美食与生活方式创意内容，全网拥有超过百万活跃粉丝，并擅长结合粉丝喜好、融合自己鲜明的个人料理特色，与众多品牌进行联名定制食谱创作。
Zrou株肉创始人及CEO姚嘉诚（Franklin Yao）表示：
“韦嗯Wayne一直倡导和推崇健康、先锋的饮食态度，本次’绿意早午餐’主题植物基美食品鉴会是Zrou株肉、造洋饭书以及Moka Bros（摩卡站）对未来健康饮食的创意解读和全新阐释。”
同期3月22日，Zrou还联袂传奇星厨David Laris（陆唯）及东京和食主厨Junichi Honda（本多淳一）在成都举办“四手联厨 名厨之夜”晚宴作为进军成都市场的重要一环。作为优脍国际集团旗下首个植物肉品牌， Zrou株肉不断与主厨群体及家庭烹饪爱好者合作探索菜式创新，建立充满活力的“共创生态“，充分发挥了Zrou株肉作为植物肉原材料的烹饪想象空间，赋予了Zrou株肉全新的阐释。
目前，Zrou株肉已进驻北京、上海、杭州和成都超过五十家中西餐厅，为消费者提供丰富的植物肉料理选择。未来，Zrou株肉将积极推动食品革新，继续探索植物基饮食的无限可能，力求为中国乃至全球的消费者提供营养健康的植物基食品，共同推动这场空前的饮食变革进程。
关于优脍国际集团
2019年成立的优脍国际集团，总部位于中国上海，专注于为中国和全球的消费者提供自主开发的植物基产品。产品具有口感好、营养价值高、安全、烹饪方式灵活等特点。作为一家值得信赖的植物基食品公司，优脍通过先进的食品技术改善质感风味，同时提高资源利用率，积极推动全球范围的食品革新。多行善事（Do More Good）是创立优脍国际集团的初心，我们希望把产自中国的植物基食品，带到全球消费者的餐桌上。
关于Zrou株肉品牌及产品
优脍国际集团旗下首个植物基食品品牌Zrou株肉于2019年底面市。Zrou株肉以产自中国本土的100%植物基材料制成，主要成分包括非转基因大豆蛋白、魔芋、椰子油和香菇等。Zrou株肉产品不含激素、无添加人工香精及香料，且使用特殊挤压工艺的大豆蛋白原料创造更像肉纤维的结构，不仅保证了肉类的香味和口感，同时提供了人体所需的更健康安全的高品质蛋白质、钙、铁、膳食纤维、植物甾醇等元素，为消费者提供植物基食品新选择。
Zrou株肉一直以来都与餐饮合作伙伴及专业厨师团队、各类公益组织、消费者携手共创。Zrou株肉因其美味、健康及烹饪多样性，得到了包括陆唯（David Laris）、米其林一星餐厅三号黄浦会行政主厨文国雄等多位顶级名厨的肯定。同时通过自有社群及公益组织的合作，Zrou株肉陆续推出上海站、武汉站、北京站及杭州站家庭厨艺大赛，得到了消费者的踊跃参与，体现了携手共创的非凡意义。
关于造洋饭书
韦恩Wayne，美食公众号@造洋饭书 作者、自由料理人、美食旅行博主，全网拥有过百万粉丝，成为中国最受欢迎的美食博主之一，深受中国北、上、广、深等一线城市中热爱美食与生活的粉丝喜爱。他擅长将平凡的食材变为餐桌上不平凡的料理， 每一张令人垂涎欲滴的料理大片，都可以穿过手机屏幕， 通过还原食物本色本味的手法，让人感受到美食真实的温度。
关于摩卡站（Moka Bros）
Moka Bros摩卡站于2013年首创于北京，始终相信健康的生活方式要从均衡的饮食开始，选择新鲜自然能量满满的食材用心烹饪并制作出超棒的美味。Moka Bros摩卡站认为生活需要节制和平衡，充满活力的氛围，不断更新的艺术墙贴，激励人心能量满满的歌单，都让摩卡站成为非一般的咖啡店或餐厅，让它成为又酷又潮的社交聚集地。我们不仅仅是一间咖啡厅或者餐厅，我们就是Moka Bros摩卡站。
