2020年12月9日，在主题为“释放植味美好”的发布会上，雀巢嘉植肴品牌、嘉植肴植物基系列产品正式官宣出道，并发布包括面向消费者市场的6款产品与面向专业餐饮行业的4种产品。同时，雀巢宣布其部署于亚洲的第一条植物基生产线——天津工厂，也已正式完工并投入生产运营，优先为餐饮行业提供嘉植肴植物基产品解决方案（点击阅读）。
登录盒马
2021年1月11日，在成功上市的33天后，雀巢嘉植肴战略渠道布局再次迎来升级。此次嘉植肴将携手盒马共同引领绿色健康的生活新趋势。同时，其植物肉产品也将率先入驻北京上海多家盒马鲜生门店及APP端进行销售。借着盒马年货节的东风，雀巢嘉植肴有望在这个春节，进入大众的饭桌。
盒马用户更愿意享受美食，和渴望享受便捷的烹饪方式。而这正与雀巢嘉植肴，为美食而不愿将就的用户群体相互契合。无论是线上下单30分钟达，或是出门线下采购，盒马都将更好的帮助雀巢嘉植肴增加用户触点，拉近与用户之间的距离。便捷的采买方式加上便捷的制作工序，这场由雀巢嘉植肴和盒马所打造的“在家做饭，健康饮食”新风潮正越烧越旺。如果说客群的高度吻合和渠道的便利性是合作的基础，那雀巢嘉植肴与盒马对于食品安全、健康和环保的品牌核心价值观相互契合才是促成这次合作的根本。
对于雀巢嘉植肴来说，本次与盒马的合作，只是渠道战略布局的全新一步。在未来，带着业界期待的雀巢嘉植肴还将持续引领国内植物基食品市场，为用户带来更多更好的绿色健康生活解决方案。
嘉植肴天猫旗舰店
值得一提的是，嘉植肴天猫旗舰店近日也已正式上线，目前销量最高的是25.9元/248g的素香酥鸡块，从上线至今已有近1000人下单；销量排名第二的素香肠也已经有600多人下单。
目前在其天猫旗舰店开售的产品包括：
- 素香酥鸡块（25.9元/248克）–注意其含有鸡蛋成分
- 素香肠（35.9元/280克）–纯素食
- 素红烧狮子头（35.9元/278克）–注意其含有鸡蛋成分
- 素红烧肉（35.9元/268克）–注意其含有鸡蛋成分
- 素宫保鸡丁（25.9元/280克）–注意其含有鸡蛋成分
- 素麻辣香锅（35.9元/270克）–注意其含有鸡蛋成分
除了天猫旗舰店上线、登录盒马以外，其合作研发的多种菜品已经于多家中餐正餐餐厅上市售卖。
与餐厅合作
12月5日，老字号港式茶餐厅连锁避风塘，在其上海的58家门店，上线了香煎黑松露植物牛柳。避风塘的大厨表示，这道菜是将原来的香煎牛柳，搭配嘉植肴的汉堡牛肉饼改良而成，将牛肉饼切成条，加上黑松露与时蔬一起炒制。虽然原料采用的是植物肉，但从肉感而言，和真肉并没有太大差距，口感上也能达到菜品味美多汁的要求。
中餐连锁丰收日则将嘉植肴植物猪肉糜制成了卤肉酱，搭配时蔬和米饭，推出冬之素肉一人食套餐，并在其上海门店的外卖平台全面上线，受到消费者特别是白领群体的极大欢迎。
极受北京本地人欢迎的北京宫廷菜四季民福，更是在日前一口气上新了3款植物肉菜品，分别是：用嘉植肴植物猪肉糜塑成小排模样，淋上糖醋汁而成的糖醋素排；菌菇素肉酱蒸鲜百合是用嘉植肴植物猪肉糜制成肉酱，淋在鲜百合上蒸制而成；经典菜品妃子笑，则是将嘉植肴植物鸡块打碎制成肉丸，外面包裹上红色脆花颗粒炸制而成，因菜品形似荔枝，美名曰妃子笑，外酥里嫩，口感鲜香。
除了中餐，植物肉在西餐部分也在持续发力，不仅被用在汉堡、披萨等植物肉常用菜品上，意面等更偏向正餐的菜品中，也出现了植物肉的身影。
失重餐厅12月12日推出的两款植物肉菜品之一——植物肉酱意面，就是用植物牛肉糜制成的；广州卡朋西餐厅在15号也推出了植物牛肉咖喱焗饭。此外，不仅北上广，内陆的武汉等城市，也开始有植物肉出现在意式、烘焙等餐厅。
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作为中国市场上第一个发布植物基人造肉品牌的巨头公司，雀巢对于植物基在中国市场发展前景的看好可见一斑。在多次公开谈话中，雀巢现任CEO Mark Schneider也表达了植物基对雀巢是 “不需多说”的发展领域，并将在这个领域“非常活跃”。
在全球市场，雀巢在植物基领域早有布局。旗下拥有面向欧洲市场的Garden Gourmet和面向美国市场的Sweet Earth。Garden Gourmet创立于1986 年，作为素食品牌在15个国家/地区销售。面向澳大利亚、中国等亚太消费者，使用Harvest Gourmet（嘉植肴）品牌。
关于嘉植肴
Harvest Gourmet嘉植肴为雀巢旗下植物基食品品牌，传承欧洲先进的生产工艺，秉持严格的原材料甄选与质量管控体系，旨在用消费者熟知的植物蛋白和原料缔造美味、健康、创新的植物基产品，及专业的餐饮解决方案。
