2020年11月中旬，全品类植物肉供应链宁波素莲食品在官网发布视频，已成功使用自行设计研发的湿法挤压设备技术制造出植物蛋白湿法挤压产品，产品的丝感细腻，咀嚼弹Q，与鸡肉丝非常相似，将为国内植物基肉制品的开发提供更加优质的原料。
低水分挤压技术（简称干法挤压）是中国植物肉厂家最常使用的膨化挤压加工技术，而国际上植物蛋白加工生产一直是以高水分湿法挤压组织化为主，但湿法挤压的设备一般都在1000万左右，让很多企业都不敢尝试，宁波素莲食品根据干法挤压的原理，结合冷却磨具的实验，成功制造出适合湿法挤压的设备，解决了因设备原因“卡脖子”湿法挤压产品。
