据路透社报道，国际知名植物肉品牌Impossible Foods的标志性替代肉产品——植物性汉堡肉饼，将从10月20日开始在香港和新加坡的商超出售。该决定旨在在进入中国大陆之前扩大其在亚洲的业务。
据悉，这是Impossible Foods首次涉足美国以外的零售市场。即日起，香港的100间百家超级市场，新加坡的79间FairPrice supermarkets, FairPrice Finest，FairPrice Xtra hypermarkets 超市，以及在线商城Red Mart，都能买到这款植物肉产品。
总部位于美国加利福尼亚州硅谷的Impossible Foods，是全球知名的植物肉公司——他们用纯植物材料制作对环境和人更健康的肉类替代品。这家私营食品科技初创公司的创办人为帕特里克·布朗（Patrick O.Brown）。创建以来，已经受到了来自Coatue，比尔盖茨，谷歌风险投资，维港投资，Khosla Ventures，未来资产投资，Open Philanthropy Project，赛领资本，淡马锡，瑞银和Viking Global Investors的投资。
Impossible Foods曾被《INC MAGAZINE》选为年度公司，也是《时代周刊》选录的全球50家最聪明的公司之一（50 Genius companies）。其代表产品Impossible Burger被《纽约时报》评为顶级植物性汉堡，并获得了美国国家饭店协会颁发的食品和饮料（FABI）奖。
实际上，香港和澳门的大约700家餐厅已经可以买到Impossible Foods的植物性牛肉产品，并且销量也自今年1月以来增长了150％。在新加坡，也有大约550家餐馆中可以吃到，且销量也比同期增加了120％。去年，Impossible Foods在整个亚洲的销售额增长了六倍多。
公司创始人兼首席执行官帕特里克·布朗（Patrick Brown）在周二的网络媒体发布会上表示，新冠肺炎疫情的爆发使公司将植物肉产品投放到美国和亚洲的商超中的计划，提前了几个月。
布朗说，该公司希望在获得监管部门批准后尽快进入中国大陆市场，并计划在中国建立完整的供应链，并使其实质上成为国内产业。“我们正在非常努力地准备，以便能够在中国推出。我们正在与中国潜在的合作伙伴和监管机构紧密合作，以实现这一目标。我们乐观地认为，最快可能在明年或未来几个月内实现。”布朗说。
