香港星巴克（Starbucks Hong Kong）刚刚宣布推出两款使用Impossible Foods植物肉制作的新品。

两款产品均使用了Impossible的植物肉，但包含鸡蛋和乳制品。从9月开始，“Maize Impossible Sandwich（玉米三明治）”，和“Spiced Impossible Puff（香料鹹派）”将在香港星巴克门店中首次亮相。

星巴克香港和澳门地区总经理安德鲁（Andrew Hui）表示：“我们正在与客户携手迈向更美好的未来，在这里我们会更加注意自己在日常工作中所做的选择。”

该公司解释说，扩大的植物性菜单主要是为了满足客户不断增长的需求。

除此之外，香港星巴克还宣布在菜单上推出纯植物巧克力面包棒和三种新的不含乳制品的咖啡饮料。

除亚洲其他八个市场外，香港和澳门的星巴克商店还提供杏仁奶榛果拿铁、Oatly产品制作的燕麦奶可可玛奇朵、豆奶芝麻拿铁。

星巴克在亚洲增加植物基选择

除了香港，亚洲其他地区的星巴克也在植物基食品道路上越走越远。

今年7月，星巴克在新加坡推出了使用了Impossible Foods植物肉的Rendang Pie产品，而在未来，星巴克还将推出包含Impossible汉堡排、酪梨蛋卷、蘑菇、焦糖洋葱与乳酪在内的「Impossible套餐」。在台湾，则将推出使用别样肉客Beyond Meat的Bolognese Penne意大利面，别样肉客。另外，马来西亚和菲律宾等地，将增添使用OATLY产品制作的燕麦奶可可玛奇朵；泰国的星巴克门店也会推出一款由别样肉客Beyond Meat制作的植物肉三明治（含蛋奶）；新西兰的门店则会推出一款本土风味的植物碎肉奶酪派。

今年四月份时，星巴克在其中国三千多间门店新增五个新菜单项，每个菜单均以植物肉为特色。其中的植物肉来自别样肉客Beyond Meat与OmniPork新膳肉品牌。

Euromonitor行业经理Maria Mascaraque表示：“由于客户对更健康的生活方式和环保意识行为的兴趣逐步增加，新一轮的植物性食品和饮料产品正在亚洲席卷，并将在未来几年内继续发展。”