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金锣是以肉制品生产加工为主的综合性大型企业,中国企业500强、中国名牌产品、中国驰名商标。

31 3 老牌肉制品巨头“金锣” 推出植物肉产品“素肉派”系列!

5月27日,国内肉制品领军品牌金锣推出新型植物肉产品”素肉派”系列,并在集团总部临沂举办了新品上市发布会,进一步践行金锣的大健康战略。中国肉类协会常务副会长陈伟、副会长高观,金锣集团相关领导参加了新品发布会。

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在发布会现场,金锣文瑞营销管理部副总裁杜庆夫宣布,金锣 “素肉派”系列产品正式上市;同时表示,植物肉国内市场潜力巨大,“素肉派”只是金锣深耕植物肉市场万里长征的第一步,金锣将持续推进植物肉产品开发与推广,加速推进肉制品行业迈向健康新时代。

金锣文瑞营销管理部副总裁樊红旺则表示,”素肉派”植物肉产品的上市,一方面是迎合消费趋势,顺应市场发展进行的创新产品研发;另一方面,金锣集团也希望借助”素肉派”这款创新产品,对肉制品行业特别是植物肉的未来进行更多有益的探索。

33 3 老牌肉制品巨头“金锣” 推出植物肉产品“素肉派”系列! 金锣此次推出的”素肉派”植物肉产品,充分发挥集团全产业链特别是大豆深加工产业优势,通过技术创新和反复进行实验调试,历时一年才推出的。

金锣”素肉派”植物肉产品精选东北优质非转基因大豆为原料,大豆蛋白经微波处理后采用蛋白酶解去除腥味技术,采用先进蛋白分离技术,对蛋白水解度进行精准控制,保护蛋白不受破坏,并通过分段式杀菌技术最大化保证产品口感与口味。

经过现代食品科技生产的”素肉派”植物肉产品,不仅富含人体所需的植物蛋白,还不含反式脂肪酸、不含胆固醇,且口感弹嫩、有咀嚼感,可以让消费者在保证饮食健康的同时,享受吃肉一般的美味体验。

34 1 老牌肉制品巨头“金锣” 推出植物肉产品“素肉派”系列!据悉,上市初期,金锣率先推出了素香肠和素肉两款产品,其中素香肠有原味和香甜味两个口味,素肉则有五香、香辣、麻辣风味三个口味,满足消费者多样化的口味需求。

金锣洞察消费需求及市场发展趋势,入局这一蓝海市场,推出兼具健康、环保、美味属性的”素肉派”植物肉产品,无疑是一种提前占位,也是金锣继低脂健康产品”健食力”之后在健康食品市场的持续开辟。

35 1 老牌肉制品巨头“金锣” 推出植物肉产品“素肉派”系列!

未来,金锣将持续秉承健康品牌理念和”一切为了人类健康”的企业核心价值观,坚定不移的践行大健康产业战略,在满足消费者味蕾的同时,保证食品健康和安全,多维度引领肉制品行业向着绿色、健康、可持续发展。

 

资讯来源:江西网络广播电视台、中国经营报
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