国内 | 可持续食品一周快讯：绿博会银川开幕、植物营养素成热点、反浪费行动持续进行

本周，国内可持续食品领域迎来多项重要活动。第二十三届中国绿色食品博览会在银川开幕，首次将会展平台带入西北地区；全国营养科学大会聚焦植物营养素的健康价值；而地方实践则继续深化反食品浪费行动。

01 第二十三届中国绿色食品博览会在银川开幕

#绿色农业 #可持续生产

9月25日，第二十三届中国绿色食品博览会暨第十六届中国国际有机食品博览会在银川国际会展中心开幕。这是该博览会首次在西北地区举办。

本届博览会以“绿色食品，提振消费”为主题，集中展示绿色食品、有机农产品、地理标志农产品等绿色优质农产品的最新发展成果。展览面积超20000平方米，设标准展位900个，全国34个展团、2000余家企业参展。

产品涵盖米面油、果蔬茶、肉蛋奶等各类绿色食品、地理标志农产品、地方特色农产品等。组委会创新采用 “预匹配+精准对接”模式，邀请百家大型商超和电商平台参会，推动产销双方高效洽谈与合作，预计现场签约金额将突破50亿元。

展会期间还将举办中国绿色有机产业发展高峰论坛、产销对接大会等多场专题活动。这些活动将汇聚行业专家与企业代表，共话绿色有机产业发展趋势，助力农业高质量发展和乡村全面振兴。

02 第十七届全国营养科学大会聚焦植物营养素

#植物性饮食 #营养科学

9月21日至23日，第十七届全国营养科学大会在北京召开。作为我国营养与健康领域规模最大、影响力最广的学术会议之一，此次大会设立了主旨论坛、40余场分会论坛、200余场专题报告，其中“植物营养素”作为核心议题，引发海内外专家广泛热议。

中国营养学会理事长杨月欣介绍，植物营养素是天然存在于植物中的具有生物活性的化合物，如大豆异黄酮、番茄红素、茶多酚等。人类通过饮食摄入这些成分，可发挥抗氧化、抗炎、免疫调节和抗癌等多重健康效应，有助延长健康寿命。

会议期间，中国营养学会发布了专著 《食物植物化学物与人类健康概论》 ，系统介绍了26种主要植物营养素的科学研究成果。同时，“植物功能成分与健康研究专项基金”2025年度评审结果公布，多个科研团队将聚焦植物功能成分在抗衰老、代谢健康等领域的系统性研究。

安利公司在此次大会上荣获中国营养学会科学技术奖。

03 第九届中国动物健康与食品安全大会在青岛召开

#动物福利 #食品安全

9月24日，第九届中国动物健康与食品安全大会在青岛开幕。本次大会汇聚了来自全国各地的150余位演讲嘉宾，1100余人报名参会。

大会旨在搭建高层次、专业化的交流平台，促进动物健康与食品安全领域的前沿知识共享与深度技术合作，从而推动我国畜牧业可持续发展。农业农村部原国家首席兽医师、中国乡村发展协会执行副会长兼秘书长李金祥出席开幕式并致辞。

本次大会覆盖了动物健康与食品安全领域的前沿动态与核心议题，涵盖科技创新、产业升级与政策法规等多维度。与会嘉宾们围绕大会主题进行深度研讨，为我国相关事业的未来发展提供了重要参考与方向指引。

大会同步举办了八余场专题论坛与讲座，为业界同仁构建了一个高效、专业的交流平台。

04 地方实践：反餐饮浪费专项行动进行中

#食物浪费 #可持续消费

在反对食物浪费方面，本周地方监管部门采取了具体行动。

云南省禄丰市市场监管局近日对全市机关单位食堂、托幼食堂、养老院食堂开展了食品安全和反餐饮浪费专项检查。执法人员注重现场指导，针对备餐、分餐等环节，指导各经营户科学预估用餐量、合理规划菜品分量，从源头减少浪费。

宁夏石嘴山市市场监管局围绕反食品浪费主题，组织开展了多项专项整治与宣传教育活动。该局督促餐饮服务经营者将节约理念融入食品采购、储存、加工、销售全流程，鼓励推行 “小份菜”“半份菜”“拼菜” 等服务，并在点餐环节提醒消费者理性消费。

在监督执法方面，该局重点对学校食堂、机关食堂及餐饮门店开展线下检查，严肃查处严重浪费食品、未按规定处理临期食品等行为，并对未张贴反浪费标识、未主动提示消费者防止浪费及超量点餐等问题进行行政指导。

05 食品品牌建设与可持续发展大会在京召开

#可持续发展 #品牌建设

9月11日，2025第三届食品品牌建设与可持续发展大会在北京召开。大会以 “品牌赋能 提振消费” 为核心主题，汇聚政府机构、行业协会、学术界及食品行业领军企业代表近150人。

市场监管总局食品生产经营安全监管司相关负责人指出，食品品牌需以质量安全为根基，通过创新驱动与规范市场秩序，实现“质量第一、品牌引领”的发展目标。

农业农村部市场与信息化司品牌与流通促进处处长刘艳涛强调，要大力培育推广精品品牌农产品，坚持品牌强农路线。

大会上，与会各方共同发起“食品质量安全与社会共治倡议”，提出筑牢质量安全根基、推动创新驱动发展、强化品牌价值引领、完善社会共治机制。大会号召各方携手并进，共同推动食品产业高质量发展，持续提振消费信心。