7月11日至13日，由中国生产力促进中心协会科技成果转化专业委员会、吉林省食品学会、吉林省食品协会、吉林省院士专家联合会共同主办，吉林农业大学等单位承办的2025植物基食品国际年会在长春举办。吉林省粮食和物资储备局党组书记、局长柴冠，吉林省院士专家联合会副会长林天，吉林农业大学校长李启云等出席活动。
年会以“植领未来 匠心铸基 与食俱进”为主题，邀请中国科学院院士、深圳大学教授吴奇，中国工程院院士、江南大学教授陈坚，奥克兰大学教授Siew Young Quek，农业农村部食物与营养发展研究所党委副书记、所长、研究员王凤忠，华南理工大学教授赵谋明，俄罗斯科学院外籍院士、吉林农业大学教授刘景圣等6名专家分别以《素食的口感和大分子加工》《食品资源挖掘：科学机遇与战略任务》《Transforming Green Leaves into Gold: From Underutilized Biomass to Sustainable Protein》《大豆加工产业高质化发展路径分析》《富含Arg核桃肽的改善记忆功效与应用》《玉米多谷物健康食品研发现状与未来趋势》为题作主旨报告，江连洲、郜海燕等多位国内外院士专家围绕植物基食品研发与产业创新、新型替代蛋白资源开发与应用、大豆植物基制品高值化加工与利用等多个前沿领域展开深入研讨。年会设置了植物基食品研发与产业创新等9个分会场，百余位专家、学者作报告，涵盖了从基础研究到产业应用的各个层面，为食品领域科技工作者搭建了广泛交流、探讨合作的平台。
在学生自我介绍环节，30 余位同学依次做了展示，既有海洋生物化学的“分析达人”，也有热衷海洋技术的“建模能手”，每 5分钟的分享勾勒出海洋学子的科研方向的多元探索。
年会旨在践行“大食物观”中“向植物要蛋白”的理念，通过增加植物蛋白摄入，构建多元化的食物供给体系，积极开发新的食物资源，促进植物基食品科学、未来食品和功能食品领域的学术交流与技术创新。吉林省作为农业大省，拥有发展绿色食品产业的天然优势。此次植物基食品国际年会的举办，是科技类社会组织践行使命、推动行业进步的生动实践，促进了食品科学与生命健康、生态环保等前沿学科的交叉融合，为吉林省绿色食品产业升级注入新活力，为我省食品行业的健康可持续发展提供宝贵经验与创新思路。
国内外高校、科研院所相关专家、学者和食品领域企业家代表800余人参加会议。
