6月8日,Zrou株肉官微宣布推出了零售版鸡块升级版香料咔滋鸡块,该款鸡块由11种香料独创而成,拥有咔滋酥脆外皮,并媲美真是肉感。
据Zrou株肉介绍,该产品使用优质原料大豆蛋白。每100克富含6.3克膳食纤维。口感和形态能媲美传统鸡肉,不仅要有“肉味”、“肉汁”,还要有“肉纤维”。株肉选用优质拉丝蛋白及分离蛋白,重组蛋白结构,使植物肉具备肌肉纤维质感,肉感更强。在原料上,甄选大豆作为优质蛋白来源,最大程度上保证新鲜口感,只添天然营养风味,不添脂肪与热量。满足吃货的”肉”心思,满足口腹之欲,解锁轻食新姿势。
成立于 2019 年的优脍国际,以“推动蛋白质来源多样化”为目标,采用国内原料并在国内生产,在成立不到两年的时间里面获得三轮融资,并且与100多家餐饮公司进行合作,旗下首个植物基品牌“Zrou株肉”社交平台上关注品牌的粉丝数量超过 7 万。除 Zrou株肉外,优脍还创立了专注可持续生活方式的媒体品牌 Own What You Eat,探索消费行为背后的决定方式。