近年来，植物蛋白食物掀起潮流，它们在外观、口感上 ” 肉感十足 “，但主要成分是以大豆、豌豆为原料的植物蛋白，颇受健身人士喜爱。
据文汇报报道，专精于生物医药数据挖掘共享的科创企业智慧芽公司创始人兼CEO张济徽表示，他们通过自主研发的数据库发现，植物肉涉及的基因序列，与一款治疗癌症的药物基因序列相同。如果没有算法辅助识别，许多事物之间的潜在基因序列联系，或许我们永远不知道。
此外，植物肉公司Beyond Meat前几天和美国癌症协会（ACS）宣布了一项多年协议，以推进植物肉和癌症预防的研究，并帮助ACS继续建立植物肉和饮食数据收集的基础。该承诺旨在推进对植物肉如何促进健康饮食模式及其在癌症预防中的潜在作用的理解，是植物基蛋白质领域长期研究的关键一步。
美国癌症协会目前建议限制加工肉类、红肉，并选择替代蛋白质来源。研究还提供了一致的、令人信服的证据，表明包含更多植物性食物的健康饮食模式与较低的癌症风险和死亡率有关。除了烟草使用之外，可以改变的最重要的癌症风险因素是体重、饮食和体育活动。
智慧芽(PatSnap)是一家科技创新情报SaaS服务商，聚焦科技创新情报和知识产权信息化服务两大板块。目前产品矩阵覆盖知识产权、研发、生物医药，以及科创金融人群。
