Beyond Meat 近日宣布在美国推出其革命性的植物基 Beyond Steak 牛肉柳。一直以来，Beyond Meat以其标志性的植物基牛肉肉碎闻名，此次推出块状植物基牛肉柳堪称“历史一刻”。
该植物基牛肉柳将在美国的Kroger克罗格和沃尔玛商店以及其他零售商包括 Albertsons 艾伯森和Ahold 阿霍德的一些门店推出。据悉，该产品每份含有 21 克蛋白质，将以冷冻形式出售，并且只需五分钟即可完成烹饪。
本月早些时候，Beyond Steak 已经在美国中西部的 Jewel Osco 商店试推出，而Jewel Osco刚好在几周前宣布与 Taco Bell 合作提供 Beyond Carne Asada Steak。有趣的是，Impossible Foods 刚好就在本月早些时候透露其正在研发植物基牛肉柳，而作为其长期竞争对手的 Beyond，选择在此刻推出这款产品。
“常规的规模调整”
本月早些时候，Beyond 宣布了一系列领导层的变动，包括任命新的首席运营官和首席财务官。一些职位，如全球首席增长官，作为削减成本的措施而被取消——首席执行官 Ethan Brown将这一过程描述为组织的“常规的规模调整”。
今年的 Beyond 无疑经历了艰难的时光，由于经济挑战，其预计收入将低于之前的预期。但尽管如此，该公司仍在继续推出产品并拓展新市场。
Beyond Meat 首席创新官 Dariush Ajami 表示：
“Beyond Steak 植物基牛肉柳是我们广受欢迎的牛肉类产品系列的一次备受期待的扩展，我们很自豪能够将这种创新产品介绍给全国的消费者。Beyond Steak 以一种对人类和地球都更好的方式提供切片牛肉柳的味道和质地。”
