哪里可以买植物肉馅的中秋月饼？推荐这7个植物基爆款！

每年中秋，都是各路食品厂家创意爆发的时间段。除了一些奇奇怪怪的跨界组合，如：奶茶口味、螺蛳粉口味，麻辣串串口味等。根据iiMedia Research(艾媒咨询)此前一份名为《2021年中国消费者购买月饼预算调查》显示，今年有83.3%的受访者明确表示会购买月饼。报告显示，中国月饼销售额从2015年的131.8亿元，增长至2020年的205.2亿元，行业总体规模将保持上升态势，预计2021年中国月饼销售规模达218.1亿元。

随着植物肉市场的不断扩张，也有越来越多的厂家推出使用了植物肉的月饼。

前年，中国本土植物肉初创公司珍肉和双塔联合推出的植物肉月饼，就曾火遍全网。今年，植物肉月饼赛道出现了更多玩家。本文将和大家推荐国内能方便买到的7款植物基月饼，其中有多款含有植物肉，可以让想尝试植物肉的朋友在中秋一饱口福。

以下排名不分先后：

王榨素月 榨菜植物肉月饼

# 口味酥皮榨菜肉月饼（纯净素）

# 购买方式扫描该二维码打开微店：

饼如其名，当小编一看到这款月饼，真的觉得其就是“王炸”！在江浙沪地区，酥皮的榨菜肉月饼是中秋的必吃选项。而这款王榨素月的悄然登录，则弥补了榨菜肉月饼植物肉版本的空缺，让喜欢植物肉的朋友可以大饱口福。据显示，该款月饼使用了来自株肉的植物蛋白肉。想了解“株肉”，可以在本公众号往期内容中搜索关键词。

玲珑素 恋上草本中秋礼盒

# 口味佛手松仁、火焰松茸、天香玫瑰、藤椒笋干、香椿素松（含植物肉）、黑金松露、山楂之恋、咖啡巧克力流心（皆为纯净素）

# 购买方式复制该语段，然后打开淘宝：4信zVTsXMBez0h啊 https://m.tb.cn/h.fci3Y0J?sm=e2efa6  玲珑素恋上草本中秋礼盒纯素无添加月饼礼盒装送礼品8种口味

玲珑素每逢过年过节，都会推出相应的传统植物基美食。之前我们有推荐过他们的植物基粽子，而这次的植物基月饼同样不让人失望。不同的面皮质地和颜色，让人忍俊不禁。点击这里了解更多。

家和源 植物基团圆月饼礼盒

# 口味桂花枸杞Q心月饼、乌龙酸甜梅杏月饼、抹茶纯享流心月饼、紫薯腰果椰心月饼、坚果清香莲蓉月饼、五仁陈皮豆沙月饼、板栗欧芹豆腐月饼、香辣板栗豆腐月饼（皆为纯净素）

# 购买方式点击该链接跳转‘’家和源The Way Home”原文

家和源的月饼，小编测评了一下，除了香辣板栗味以外，每一款都比较清淡，吃多了也不腻。最特别的是，他们家的月饼不含面粉，面皮实际上是用白芸豆制成。另外，色彩斑斓的颜色是真的很提升人的胃口，特别是知道这些颜色都来源于天然蔬果，而并非人工色素。家和源的这款月饼，是低糖低脂低油低卡的标准，且不含防腐剂、色素和香精。

据悉，这款月饼上线不到24小时，就售出超5700多份。在食材和配方的挑选过程中，家和源的团队还专门请教了有米其林餐厅10年工作经验的朋友。更多关于家和源月饼背后的高标准，请点击了解。

自在轩蔬食料理 鲜肉月饼

# 口味酥皮植物肉月饼（纯净素）

# 购买方式点击该链接跳转‘’自在轩蔬食料理”原文

自在轩是一家位于上海的素食餐厅，这个植物肉月饼可以自提也可以快递邮寄。想要购买的话，需要点击这里进入文章后，扫码进入接龙。值得留意的是，这个植物肉月饼的“肉馅”是餐厅使用菌菇、蔬菜和豆制品自制的。

素食星球 定制纯素月饼礼盒

# 口味抹茶椰蓉、黑米凤梨、海苔坚果、桂花板栗、云南玫瑰、可可莲蓉（皆为纯净素）

# 购买方式点击该链接跳转‘’素食星球”原文

素食星球往年都会试吃很多各个品牌的月饼，今年终于推出自己的定制口味了，而且限量500盒。其标准也是少油低糖0添加，使用的面粉来自香港老厂，饼皮加入了冷榨椰子油和太古糖浆。据悉，月饼的研发人是吃素20多年，担任北京素虎餐厅研发负责人，老刘——11年前就开始做无添加剂防腐剂的纯素月饼。更多的产品介绍，请点击此处。

清心湖 月满心安 安心月饼礼盒

# 口味粒粒红豆、松茸XO酱、坚果五仁（皆为纯净素）

# 购买方式点击该链接跳转‘’清心湖素食”原文

6年来，清心湖每年都会出植物基月饼，并且年年销量居高。这次的植物基月饼和他家其他产品一样，满满的馅料。且不含防腐剂和色素，减糖减油为标准，还用海藻糖代替白砂糖。更多介绍，请点击了解。

Green Common绿客门 一“植”轻盈月饼

# 口味新膳肉五仁月饼（含植物肉）、核桃黑芝麻流心月饼、金桔燕麦奶白莲蓉月饼（皆为纯净素）

# 购买方式点击该链接跳转‘’Green Common绿客门”原文，需上海绿客门线下门店兑换

这是新膳肉首次被制作为植物肉月饼。可惜的是，这款月饼目前只能是在网上预售，然后需要顾客自己到店领取。除此之外，Green Monday绿客盟还与COOK&BOOK合作开启月饼DIY课程，制作新膳肉月饼、新膳肉芝士月饼，和新餐肉月饼，9月21日截止（点击阅读）。

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除了以上推荐的完全不含动物成分的植物基月饼，还有一些同样使用植物肉但含蛋奶、或猪油成分的无肉月饼，比如AKOKO&闪闪力量联名月饼礼盒（含动物黄油）、沈大成的植物蛋白鲜肉月饼（含猪油）、福运盈门新苏式月饼礼盒（含鸡精、鸡蛋）。这些更为广泛的产品和知名商家正在使用植物肉代替动物肉，以迎合更多消费者的需求。除了线上购物以外，许多本地的植物基餐厅都推出了自制的植物基月饼，若是不确定的话，可以先致电询问。

现在的中秋节早已不再只是五仁月饼和莲蓉月饼的天下了，随着更多创意的产品组合开始诞生，植物基月饼品类将占据这个价值200多亿市场的更多比例。