从上市初期的“3亿人都在用的购物App”到如今坐拥8亿多活跃用户的综合平台，拼多多正在“越走越远”。就在不久之前，拼多多已经与新加坡科技研究局(A*STAR)旗下的新加坡食品与生物技术创新研究院(SIFBI)合作，共同研究植物肉对人体健康的影响。
5月26日，拼多多发布2021年第一季度财报。财报显示，今年3月31日，拼多多年度活跃买家数达到8.238亿，较上一年同期净增1.957亿，连续第二个季度领先于国内其他电商平台。
在财报后的电话会议中，上任3个月的拼多多董事长陈磊重点介绍了拼多多重投农业的决心，以及目前在农业方面的进展。当谈到未来的发展方向时，第一个“首先”给到了植物基肉。他表示：
“我们正在寻求合作，以帮助解决有关未来食品的问题。我们刚刚建立了一项研究合作，以量化植物基肉对人类健康的影响。由于替代蛋白是可持续饮食中很有前景的组成部分，因此了解它们的影响是有益的。”陈磊表示，拼多多的目标是“世界上最大的农业和日用品平台”，同时将对农业食品系统进行现代化改造。“我们希望帮助消费者采用更健康，更环境可持续的饮食，同时改善农业产业链上的各个环节。”
除了打造全球最大的农业零售平台，拼多多还在抓住中国全面推动乡村振兴和农业现代化的历史机遇，对农业食品系统进行改造，探索更健康的人类未来食品。
据悉，本次拼多多与SIFBI的合作已经是第二次了。去年，拼多多就联合SIFBI开发一种低成本便携式农残的检测方法，提升消费者的信心及食品安全。而本次合作，则是旨在比较研究在不同时间段内用植物基蛋白替代传统动物蛋白对营养和健康的影响。据悉，这是针对新型植物基肉的首创性研究。
陈磊称，研究结果将帮助制造商改进产品，并推动消费者进一步了解植物基蛋白的益处。
这项由拼多多与新加坡科技研究局(A*STAR)旗下的新加坡食品与生物技术创新研究院(SIFBI)合作的联合研究，将特别关注新型植物肉对人体健康的影响，并提供可量化的数据，比较取代传统动物性蛋白质后的营养差异。除此之外，该研究还会在新加坡的不同族群中进行饮食结构的比较，探讨是否不同族群会对植物蛋白有不同的反应。
与其他广泛探讨植物性饮食对人体健康影响的研究不同，该研究是行业内首个关注植物肉对人体健康影响的研究。
SIFBI 高级顾问兼该研究的首席调查员 Christiani Jeyakumar Henry 教授说：
“随着亚洲消费者受教育程度更高、更富裕，因此也将需要更多的植物性蛋白质，许多食品和营养公司正在通过开发替代蛋白食品从而做出回应。人类营养学是一个复杂的领域，我们需要更多的研究来全面研究这些食品随着时间的推移对营养的影响，以告知食品行业其潜在益处或重整配方的必要性。”
Henry教授说：
“这项研究的目的是确定在新加坡的常规饮食中用替代蛋白质替代肉类和动物性产品的营养影响。由于我们有幸在新加坡拥有三个种族，因此它是一个理想的地方执行这样的研究。该研究将是一项以营养为重点的研究，其中包含计算机建模和临床人体试验的元素。这将是亚洲此类研究的首创。SIFBI 很高兴在新加坡设计和执行这项研究，并获得拼多多的支持。”
而拼多多将与SIFBI研究人员共同确定研究方向。据悉，该项目是拼多多更广泛目标的一部分，即——保护其8.238 亿消费者所购买食品的质量和安全。
