关于「欧扎克」
从2010年前后，中国的早餐麦片市场逐步觉醒，谷物类早餐开始成为年轻人的新选择。在这样的背景下，2013年，「欧扎克」品牌应运而生。2015年，以独创的”50%水果坚果混合多种谷物麦片”引爆国内麦片市场， 并凭借在传统电商和新型社交电商上的运营优势, 迅速成长为即食麦片品类的领导品牌。
“欧扎克”一词源于土耳其语言，有“春天、希望”的含义。一直以来，「欧扎克」都致力于为消费者提供健康、有趣、多元化的早餐产品。经过将近十年的发展，「欧扎克」不断深耕燕麦制品这一垂直领域，目前提供多种口味及种类的即食燕麦制品，形成了产品矩阵，不同的客群可选择不同价位、不同添加原料和内配的麦片，以满足细分消费需求。
据悉，「欧扎克」麦片的天猫旗舰店复购率为32%，销量长居天猫销量NO.1，并长期盘踞天猫榜单“代餐饱腹麦片”榜销量第一,“健康营养麦片”榜复购率第一等位置。
此外，「欧扎克」根据市场变化，积极进行新产品的研发和迭代，推陈出新，寻求更多的增长潜力。目前，「欧扎克」的燕麦制品已达几十种，2020年初，「欧扎克」还推出了以单一植物蛋白为主的植物奶，切入植物奶赛道。同年，「欧扎克」创新推出气泡麦片系列，将即食麦片与气泡元素进行大胆融合，得到年轻消费者的一致好评。今年，「欧扎克」又推出了轻盐系列产品，口味可甜可盐，进行了突破性的尝试。
融资加持，点燃发展新引擎
成功融资，是「欧扎克」2021年高速发展的另一大底气。据了解，本轮融资主要用于品牌建设和渠道扩张。在此基础上，「欧扎克」将继续创新产品，巩固品牌，加速领跑万亿健康食品市场。
能够获得资本市场的青睐，背后主要原因，来自整个植物蛋白行业的前景，以及「欧扎克」在麦片和植物奶市场的实力和布局。
据《2020线上健康谷物消费趋势洞察报告》数据显示，近两年线上冲饮麦片消费持续上涨，近一年增速超60%，麦片在整体健康谷物食品人群渗透率也逐渐增加。相比发达国家，中国消费者人均麦片消费量还有巨大的增长空间，预计2024年中国麦片市场规模可达120亿元。
而随着90后、95后消费群体日益壮大，健康、低脂、绿色、即食、无负担，正是年轻消费群体对早餐的最大诉求。CBNData&天猫联合发布的《中国线上代餐消费趋势洞察报告》中就明确指出，90后、95后消费者更倾向于购买低糖低脂、营养健康类的代餐产品，以谷物为基础的麦片成为代餐新宠。
种种迹象表明，麦片市场爆发期已至。在这样的背景下，「欧扎克」凭借强大的实力基础，在融资的加持下，更有利于加快点燃发展新引擎。
「欧扎克」的自有工厂坐落于天津市武清区，总占地面积约为20000m² ，具有先进的全自动化生产线，为「欧扎克」打造多元化的产品矩阵提供强有力的支持。如今，「欧扎克」已经形成了“以酥脆麦片为主要产品，植物奶为潜力发展产品，并辅以其他的创新即食燕麦制品”的多元化产品矩阵。未来的「欧扎克」，不仅仅只有即食燕麦产品，而是要打造集研发、生产、销售于一体的全产业链体系。
在渠道方面，「欧扎克」采取“线上+线下”全渠道模式，除了综合运营天猫、京东、拼多多、云集等B2B、B2C主流电商平台全渠道经销外，「欧扎克」还积极开拓线下营销渠道。
目前「欧扎克」麦片目前已成功入驻胖东来、永旺、大润发和盒马鲜生等超过10000家的线下实体高端商超，区域布局华东、华南、华中、西南、中原、天津、北方,逐步实现区域下沉，深入辐射全国市场。
通过多年深耕市场，「欧扎克」交出了亮眼的成绩单：2019年登上天猫麦片销量榜、复购榜多个排行榜第一的位置，被列入《2019年值得关注的中国食品消费品创业公司》，2020年获得“MAT2020天猫冲饮麦片TOP品牌” 。不俗的业绩吸引了资本关注，为「欧扎克」成功融资打下了良好的基础。
自2013年成立以来，在即食燕麦制品这一赛道上，「欧扎克」一直致力于打造自然、生态、健康的产品理念，公司研发团队对产品进行不断改良和加工优化，研制出契合国人味蕾的经典款产品。
通过本轮融资，将有利于「欧扎克」更专注于提升产品力，进一步促进品牌建设，引领燕麦谷物食品市场发展。
定义行业标准，引领未来市场革新
一直以来，「欧扎克」坚持专注“健康与美味”相结合的产品理念，积极探索，走在国内麦片市场的前沿。针对当下同质化越来越严重的麦片市场，除了在口味方面不断推陈出新外，「欧扎克」还通过技术重新定义麦片，细分麦片品类，并且制定了一套高于行业标准的“五星酥脆工艺”，主要有以下几点突破：
第一，专业设备，「欧扎克」采用瑞士布勒设备，载气及时排出烘烤挥发物，食品中的油脂氧化变质物、氧残留量更少，使麦脆的酥脆性及酥脆的均匀性得到显著地改善；
第二，智能控温，烘烤时波动均值130°，低温挤压成型烘焙工艺，保留谷物纤维和维生素不被破坏， 改善麦脆口感，酥脆美味；
第三，精准控时，精准控制烘焙时间，12′-9′-12′多进程烘焙，美拉德反应彻底，香酥可口。
第四，谷物配比，五种谷物精准配比，燕麦、小麦、黑麦、大米、玉米，多元化摄入谷物蛋白，保证麦脆有多层次口感，香酥脆爽。
第五，均衡配料，食材丰富，科学配比，水果坚果，成就酸甜酥脆好口感。
「欧扎克」的“五星酥脆工艺”大大改善了麦片的口感，不但满足了更多的即食场景，解锁了更多吃法，而且引领了麦片行业新风向，树立了行业新标杆。
未来，「欧扎克」继续保持创新，持续领跑行业，以更快的速度全面升级产业布局，以自己的方式革新即食燕麦制品市场。
