中国首家培养肉公司、亚洲首家培养鱼肉公司Avant Meats，本周（3月9日）宣布与中国生物制药行业的新兴领导者QuaCell（康晟生物）建立战略合作伙伴关系。
此次合作将把Avant Meats的细胞培养生物技术平台与QuaCell在中国拥有的7,000平方米ISO和GMP认证的设施相结合，该设施配备了高达2,000升的生物反应器，并供应全球FDA（美国食品药品监督管理局）认证客户。
QuaCell在中国广东省中山市的工厂
除了Avant Meats使用不含胎牛血清（FBS）的细胞培养基将成本降低90％以外，本次合作的目标是将成本从当前水平再降低75％。降价有望通过——将成分从制药级转换为食品级，并优化大型生物反应器的配方，来实现。
通过利用Quacell的工业设施，Avant Meats将能够减少资本支出并将其扩大规模的计划提前至少12个月。另外，Avant Meats将拥有通过此次合作产生的知识产权。
Avant Meats联合创始人兼首席科学官Mario Chin博士说：“在食品级环境中优化无血清培养基配方十分有助于规模化生产，工业化也是我们正在申请专利的细胞培养技术的重要一步。”
Avant Meats联合创始人兼首席执行官Carrie Chan指出：“培养肉公司之间的成本竞赛进入了一个新阶段。通过本次的合作关系，我们可以更快地跨入规模化生产，并可以制定更好的CapEx资本支出计划。”
QuaCell联合创始人兼首席执行官Fai Poon表示：“我们很高兴能与Avant合作，利用我们的基础设施来加速培养基动物蛋白的商业化进程。”
今年1月，Avant Meats还与越南的海鲜巨头VHC建立战略合作伙伴关系——Avant将会利用VHC的全球销售网络和制造能力，加速其培养与产品的商业化。2020年12月，Avant Meats刚完成310万美元的种子轮融资用于推动其培养鱼肉产品的研发和商业化，Lever VC也参与了本次融资。根据资料显示，Avant Meats的培养鱼肉产品将最快于今年面世。
关于康晟生物（QuaCell）
中山康天晟合生物技术有限公司（QuaCell Biotechnology, Co., Ltd.，简称“康晟生物”）， 是一家国际合同研究组织（CRO）和合同制造组织（CMO），专门从事生物制剂的开发和生产。该公司的细胞培养平台技术在抗体/重组蛋白工程，细胞系开发，细胞培养基和工艺开发以及重组蛋白生产方面具有关键优势。
关于Avant Meats
Avant Meats是中国第一家培养肉公司，也是亚洲首家培养鱼肉公司。其专利申请中的专有生物技术平台正在通过一项具有成本效益且可完全追溯的生物过程生产鱼蛋白——直接从鱼细胞中提取鱼蛋白，用于食品，皮肤护理和其他功能性应用。
Avant的目标是成为在完全封闭的环境中，安全并可持续地生产蛋白质的全球领导者。Avant成立于2018年，总部位于香港科学园。它被《清洁技术集团》（Clean Tech Group）评为2020年亚太地区25家最具创新力的可持续发展公司，并在《福布斯》，《电讯报》，《南华早报》和CCTV上受到关注。有关更多信息，请访问www.avantmeats.com。
