7月14日，麦德龙中国宣布，将与创新性植物蛋白产品公司“别样肉客（Beyond Meat）”合作，于 7 月 15 日起在其上海指定商场销售别样汉堡产品，为个人消费者和专业客户带来高品质的植物肉产品，共同探索可持续消费的未来。
有别于本月开始在上海盒马推出的两片装别样肉客植物肉排，这次麦德龙售出的是10片装，尝鲜价为258元/盒，每片有足足113.5克重。据悉，本次产品首发在上海3间门店发售——麦德龙上海普陀商场、麦德龙上海浦东商场、麦德龙上海闵行商场。
别样汉堡是一款植物性牛肉馅产品，由纯植物性原料精制而成，不含大豆和麸质，外观和口感与牛肉相似，可以像牛肉馅一样满足多种烹调需要。由密歇根大学开展的一项2018年生命周期分析表明，别样汉堡肉饼的生产过程中产生的温室气体排放量可减少达90%。
麦德龙中国总裁康德表示：
“近年来，兼具营养、口味和可持续性的植物基产品受到越来越多消费者的认可。我们很高兴与别样肉客携手，引入创新性的植物肉产品，丰富消费者的餐桌，也带来不一样的可持续美食体验。欢迎大家到麦德龙来尝鲜。”
别样肉客首席增长官查克·穆特说道：
“我们十分荣幸能够与麦德龙中国合作，并面向其忠实的客户群体推出产品别样汉堡。通过本次推出的别样汉堡超值套装，我们将继续坚持使命，进一步提高植物肉在消费者中的可及性。”
自本月初开始，别样肉客的植物肉汉堡出现在上海的盒马门店及APP，就有媒体报道称在有些盒马门店，开售3小时内就售罄。别样肉客的植物肉产品还能在全国几乎所有星巴克门店有售，销量也很可观。好消息是，由于别样汉堡是由植物肉末组成，所以消费者可使用其肉末制作更多中式美味。
文章转载自：美通社
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