力矩中国宣布对国内五间前沿植物基和细胞培养初创公司进行投资
力矩中国替代蛋白基金支持本土初创企业，加速国内替代蛋白行业发展！
上海—力矩中国替代蛋白基金（力矩中国）今天宣布，已完成对国内替代蛋白早期初创公司的首批投资。首批投资包括五间替代蛋白初创公司：优肉HERO Protein，HaoFood，新奇点，LIKE Foods，AvantMeats。（更多公司介绍请看文末）
力矩中国投资总监居妮娜表示：
“除了寻找杰出的企业家，我们会优先考虑将创新和美味的产品以及前沿的食品技术带到国内的公司。我们首轮的五笔投资将为国内替代蛋白领域的先驱公司提供支持，包括第一间专注于植物海鲜的公司、一间率先在国内使用高水分挤出技术生产植物肉的公司以及国内第一间细胞培养肉公司。我们团队在替代蛋白领域15年的投资经验让我们能够帮助我们的投资组合公司成为该领域的领导者。”
力矩中国由全球领先的替代蛋白基金力矩资本（Lever VC）和位于上海的替代蛋白领域的咨询公司食裕商务咨询于2020年初共同成立，力矩资本（Lever VC）的合伙人是全球领先的植物肉公司BeyondMeat和Impossible Foods的早期投资者。该基金与全球领先的的国际创投加速器缤创（Brinc）合作，缤创（Brinc）在国内的加速器位于广州。基金的公司合作伙伴包括食品饮料的领导者中粮集团和伊利集团、国家工业贸易组织中国植物性食品产业联盟以及全球顶尖的替代蛋白成分和服务公司奇华顿（Givaudan）、科瑞茉（Cremer）等。
力矩中国将在未来四年内，向专注于蓬勃发展的中国内地市场的企业家和早期替代蛋白公司投资4000万元人民币。另外，力矩资本可提供高达1.6亿元人民币的潜在后续资金，总投资额为2亿元人民币。
力矩中国总监陈莉莉表示：
“我们很高兴看到国内替代蛋白行业的快速发展，星巴克、肯德基、嘉吉和雀巢等行业巨头都开始添加植物肉和植物奶制品。除了提供创业启动资金之外，我们还会利用我们的专业知识和在食品和投资领域的网络，为初创公司在研发、融资、供应链、分销渠道和策略指导等方面提供全面的支持。”
无论从数量或是总值来看，中国都是世界上最大的蛋白质消费市场。到2025年，中国将占全球蛋白质市场的35%。国内的植物乳制品的年销售额已经达到1200亿人民币，而植物肉市场更是以每年14%的速度增长。这些产品在健康和食品安全方面的优势，再加上消费者日益增长的兴趣以及政府对该领域的大力支持——都为创新的替代蛋白初创公司提供了巨大的机遇。
公司介绍
- 优肉HERO Protein：力矩中国参与了这间总部位于上海的公司的预种子轮融资。该公司的植物鸡肉、牛肉和鱼肉产品均由Beyond Meat、ImpossibleFoods、Gardein和Morningstar的前高级研发主管参与研发制成。
以优肉Hero Protein的植物牛肉为原料烹制的咕咾肉
HERO PROTEIN是中国第一家采用湿式拉丝蛋白技术的植物肉品牌。探索绿色乐活的新派饮食理念是我们的宗旨。希望从现在起，我们与消费者携手，共同为世界可持续发展做出贡献。
- HaoFood：力矩中国领投了这间总部位于上海的植物鸡肉公司的预种子轮融资。该公司致力开发美味又营养的鸡肉糜和鸡块产品。
Haofood 目前正在开发植物基来源鸡肉，以帮助喜欢吃肉的消费者减少肉类消费，同时不失去吃肉的乐趣。我们公司的使命是使吃好的食物变成永远可能。我们对美食的定义：美味、健康、安全、营养、环保、无虐待动物。因此，我们致力于支持消费者享受各种优秀的植物性食品，这些食品都是经过严格科学研发的结果。
- 新奇点：力矩中国领投了这间总部位于天津的植物海鲜初创公司的种子轮融资。该公司利用新颖的生产技术生产以植物为原料的虾、金枪鱼、鳗鱼和其他海鲜产品。
新奇点New Singularity 是一家专注为全球年轻食客的健康、快乐、积极生活方式搜罗最好的植物基产品公司。我们信仰清新的饮食体验，希望让每一个产品元素出现在它该在的地方。我们渴望分享你我身边的故事，去见证一次生活方式曼妙的改变。
- CellX：力矩中国领投了这间总部位于北京的细胞农业和生物科技公司。该公司利用组织培养和3D生物打印技术生产健康和可持续的动物蛋白。
CellX 是一家细胞农业和生物科技公司。我们利用组织培养和3D生物打印技术，跳过作为载体的动物，在细胞层面生产肉，颠覆传统农业产业链，从而促进食品健康、保护生态环境、改善动物福利。
- AvantMeats：力矩中国参与了中国第一间细胞培养肉公司的种子轮融资。该公司是第一间为食品、营养补充剂和美容行业生产鱼肉和海洋蛋白质产品的公司。
Avant Meats 是中国第一家培植肉公司，实验室设于香港科学园。Avant 目标成为全球领先的细胞培植技术公司。我们将能够在不消耗海洋资源类的情况下，享用比传统生产更营养丰富、不含转基因成分、不含污染物的鱼产品。Avant 将在2021年下旬进行试点生产。
