2025年7月10日，北京 —— 世界动物保护协会与生态环境部对外合作与交流中心联合发布了《中国畜牧业的绿色转型实践研究报告》，呼吁将畜牧业减排纳入全球气候目标，推动动物福利型与生态养殖模式，加强消费端膳食结构的政策与市场倡导 。
一、为何聚焦畜牧业减排？
据联合国粮农组织与世界资源研究所统计，全球畜牧业温室气体排放约占人类活动总排放的 14.5%，其中饲料生产与加工占 45%，反刍动物肠道发酵占 39%。
中国政府与相关组织正推动农业结构优化，畜牧业绿色转型已成为气候治理战略关键组成部分。
二、报告核心内容概览
1. 背景目的
报告在波恩气候谈判结束后发布，旨在评估中国畜牧业现状，提出绿色转型路径，兼顾气候、生态与动物福利。
2. 畜牧业减排潜力
如图1所示，通过生态养殖模式与技术改进，中国畜牧业具有显著减排空间。
3. 法规与技术规范建议
报告指出需修订畜牧法律法规，制定生态与动物福利养殖标准，为行业提供制度支撑。
4. 生态养殖模式推广
报告强调减少工业化、密集型养殖，提倡小规模、高福利生态养殖方式，有利减少排放并提升动物福祉。
5. 消费端“大食物观”倡导
强调膳食平衡、红肉摄入减少与植物性蛋白替代，在消费端引导健康与环保饮食观念。
6. COP28国际发声
报告建议在即将举行的 COP28 气候大会上提出将畜牧业系统纳入各国气候目标机制，形成可量化、可追踪减排承诺。
三、挑战与机遇并存
🔸 挑战
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行业结构惯性强，以规模化为主，利益转换需耗时；
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消费习惯偏肉食，对植物替代仍需培育；
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生态养殖技术与标准体系尚待完善。
🔸 机遇
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“双碳”战略为畜牧业转型提供政策红利；
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替代蛋白快速增长，顺应绿色健康趋势；
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国际合作与金融机制支持绿色农业发展。
四、关键政策建议
报告提出六类重点建议：
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| 纳入气候承诺 |
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| 法规和标准升级 |
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| 技术支持推动 |
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| 补贴导向调整 |
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| 消费端市场倡导 |
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| 国际谈判倡议 |
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五、未来展望与行动呼吁
绿色转型是系统性思维，不仅是技术路径，更是生态文明理念体现：
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减碳+生态 实施畜牧业优化可减少农业排放，缓解土地压力；
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动物福利提升 推动生态养殖体现人道伦理；
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公共健康改善 平衡膳食有助减少慢性疾病风险；
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乡村振兴与公平 支持小农户参与生态循环农业促进公平收益。
报告指出，2025–2035年是畜牧业绿色转型窗口期，各方协同是成功的关键。
结语：从制度、技术到消费共塑未来
世界动物保护协会与生态环境部联合发布的《中国畜牧业的绿色转型实践研究报告》，提供了一份兼顾可行性与系统性的绿色路径图。在 COP28 等国际平台上推动畜牧业目标融入国家承诺，将为全球食物系统可持续转型注入新的实践范式。
从政策到实践，从技术到消费选择，每一步都将推动畜牧业向低碳、生态、高福利、健康方向迈进。愿我们携手从个体到制度，共建绿色畜牧新未来。
