该沙盒计划由英国科学、创新与技术部“工程生物学沙盒基金”资助，将在细胞培养基食品（CCPs）上市前确保其安全性，同时推动行业创新。
由英国科学家和监管专家组成的团队将启动这项为期两年的计划，与学术机构、细胞培养基食品行业及贸易组织展开合作。其目标是通过收集关于细胞培养基食品及其生产流程的严谨科学证据，为英国食品标准局（FSA）和苏格兰食品标准局（FSS）制定监管政策提供依据。
这些证据将使FSA能更高效评估细胞培养基食品的上市申请，确保其安全性。FSA将为相关企业提供更清晰的指引，并解答细胞培养基食品进入市场前必须解决的关键问题。通过该计划，FSA承诺在未来两年内完成对两款细胞培养基食品的全面安全评估。
“安全创新是本计划的核心。通过优先保障消费者安全，确保细胞培养基食品等新型食品的安全性，我们能够推动创新领域的发展。我们的终极目标是在坚守最高安全标准的前提下，为消费者提供更丰富的新型食品选择。”
——FSA首席科学顾问罗宾·梅教授
“通过支持细胞培养基食品的安全开发，我们为企业注入创新信心，加速英国成为可持续食品生产领域的全球领导者。这项工作不仅将加快新产品上市进程，更能增强消费者信任，助力‘变革计划’实施，在全国范围内创造新的经济机遇。”
——科学大臣瓦兰斯勋爵
FSA近日公布了入选该计划的八家细胞培养基食品企业。这些企业经过严格筛选，代表了全球范围内细胞培养基食品生产中采用的不同技术、工艺和原料。入选企业包括：英国Hoxton Farms、美国BlueNalu、荷兰Mosa Meat、法国Gourmey、英国Roslin Technologies、英国Uncommon Bio、法国Vital Meat和澳大利亚Vow。
除与国际细胞培养基食品行业广泛合作外，FSA还将与巴斯大学领衔的“细胞农业制造中心”（CARMA）、“国家替代蛋白创新中心”（NAPIC）及“贝佐斯可持续蛋白中心”等学术机构紧密合作。行业代表机构为“替代蛋白协会”（APA），非政府组织合作伙伴包括“欧洲好食品研究所”（GFI）。
